Home Blog Page 459

Мер Лондона відмовився передавати списані авто Україні: як відреагували в уряді Британії

Днями Мер Лондона Садік Хан відмовився відправити в Україну автомобілі, що підлягають утилізації у рамках міської програми Ulez, за якою зону з наднизьким рівнем викидів (ULEZ) розширили на всі райони міста. За це його розкритикували і навіть думають, як обійти чи скасувати рішення.

Якщо ви почули про цей скандал лише зараз, то коротко опишемо передісторію.

Восени 2023 року дослідження RAC показало, що практично 700 000 автомобілів, зареєстрованих у Великому Лондоні, не відповідають стандартам Ulez, що спонукало мера Києва звернутись до лондонського колеги. Віталій Кличко тоді заявив, що автомобілі могли б використовуватися у “різних рятувальних і транспортних функціях”. Він запитав, чи можна було б пожертвувати деякі з цих автомобілів Україні, де їх би пофарбували в камуфляж, обладнали кулеметами чи ракетними установками і використовували на фронті.

Однак, минулого тижня мер Лондона написав у відповідь лист Кличку, в якому була відмова. За його словами, такі поставки суперечили б законодавству, оскільки програма утилізації Ulez повинна приносити користь лондонцям з “економічної, соціальної та екологічної точок зору”.

Таке рішення розкритикували низка британських урядовців.

The Telegraph повідомляє, що секретар з питань житлового господарства та громад Майкл Гов розглядає способи переголосування рішення Садіка Хана щодо блокування відправлення автомобілів.

Грант Шаппс, міністр оборони, також розглядає можливі шляхи досягнення цієї мети. Він заявив у своєму виступі в Ланкастер-хаус у понеділок:

“Я працюю з колегами у уряді, щоб забезпечити пересилку робочих автомобілів з Лондона, які мали бути списані в рамках програми Ulez, до Києва для допомоги в військових зусиллях”.

Джерело, близьке до пана Шаппса, сказало The Telegraph:

“Грант дійсно розлючений тим, що Хан приховується за технічністю. Він повинен робити все можливе, як і британський уряд, щоб підтримати боротьбу України проти Путіна”.

“Закон Великого Лондонського Управління не забороняє схемі утилізації дозволяти людям пожертвувати транспортні засоби для України, якщо основна мета схеми – здійснення соціальних, економічних або екологічних покращень в Лондоні”.

Таке рішення негативно сприйняли також опозиційна Консервативна партія і волонтерські організації, що займаються допомогою Україні. Відмову назвали “абсурдною”, адже допомога Україні “відповідає інтересам усіх лондонців та світової спільноти”.

Підключилась також і українська спільнота у Лондоні та зареєструвала петицію із проханням передати частину стариш машин для українських військових.

“Якщо ми нічого не зробимо, десятки тисяч машин буде утилізовано, в той час коли волонтери збирають власні кошти на машини для потреб на фронті”, – йдеться в петиції.

Якщо ви підтримуєте цю ініціативу, ви можете підписати петицію тут.

Який транспорт у Лондоні курсуватиме на Різдво, а який ні: усе, що треба знати

Збираєтеся в Лондон, з нього або навколо нього на Різдво? Цікаво, які потяги курсують між Різдвом і Новим роком? Чи ходять лондонські автобуси на Різдво? Londonist публікує інформацію щодо можливих незручностей із громадським транспортом у святковий період.

За попередньою інформацією, основні страйки потягів уже пройшли, і на Різдво їх не очікується, але варто перевіряти нові дані безпосередньо перед вашою поїздкою.

Метро працюватиме на Різдво?

Як завжди, служби TfL не працюють на Різдво. Це автобуси, метро, потяги, лінія Elizabeth, Overground, DLR, річкові човни, канатна дорога, роботи. Деякі транспортні засоби також закінчать роботу рано напередодні Різдва, тож врахуйте це.

Santander Cycles все ще доступний для прокату 25 грудня, а в деяких районах доступний прокат електросамокатів. Також працюватимуть деякі служби таксі.

Крім масового припинення роботи на Різдво, ось інші подробиці про те, що буде закрито між Різдвом і Новим роком:

ЛІНІЯ BAKERLOO: 26 грудня між Квінс-Парк і Харроу та Уелдстоун не буде сполучення. Зауважте, що в цей день між Юстоном і Уотфорд-Джанкшен також немає лондонського наземного транспорту, тому не покладайтеся на це як на альтернативу.

DLR: 26 грудня між Попларом/Вестферрі та Кенері-Ворфом не буде сполучення. З 27 по 30 грудня рейси між Bank/Tower Gateway і Poplar/Canary Wharf не сполучаються.

ЛІНІЯ ELIZABETH: 26 грудня не курсуватиме. 27 грудня сполучення між Паддінгтоном і Ілінг Бродвеєм, Еббі Вуд і Шенфілд не починається й закінчується на Паддінгтоні — використовуйте метро для центральної частини.

LONDON OVERGROUND: 26 грудня на більшій частині мережі не працюватиме. Деякі маршрути мають заміну автобусів, інші пропонують місцеві автобуси/інші залізничні послуги як альтернативні маршрути — подробиці дивіться на веб-сайті TfL.

На всіх інших лініях метро протягом різдвяного періоду (крім Різдва) планується нормальне обслуговування, за винятком лінії Waterloo & City, яка, як зазвичай, закрита у вихідні та святкові дні.

Чи можна безкоштовно їздити в Лондоні на Різдво?

Збір за затори (який застосовується до всіх транспортних засобів, що рухаються у визначеній зоні) не застосовується з 25 грудня 2023 року по 1 січня 2024 року включно.

ULEZ, яка була розширена на початку цього року та поширюється на транспортні засоби, що забруднюють навколишнє середовище, не поширюється на Різдво, 25 грудня. Однак, на відміну від збору за затори, він стягується кожен другий день року.

Які залізничні станції закриті на Різдво?

КІНГС-КРОС: повністю закрито напередодні Різдва, у неділю, 24 грудня — тому, якщо ви плануєте приєднатися до масового відтоку з Лондона на магістралі східного узбережжя, зробіть це 23 грудня або раніше. Закриття стосується лише станції National Rail — станція метро King’s Cross St Pancras не торкнеться.

ПАДДІНГТОН: повністю закрито з неділі 24 по середу 27 грудня включно, що вплине на поїздки до Південного Уельсу, Брістоля, Західної країни та аеропорту Хітроу. Зауважте, що це стосується лише станції National Rail — це не стосується станції метро Paddington.

ВІКТОРІЯ: у Вікторії немає південно-східних служб, субота 23 грудня – понеділок 1 січня включно. Південно-східний напрямок буде спрямовано на інші лондонські термінали, а інші оператори поїздів не постраждають і використовуватимуть Вікторію як зазвичай. Станція метро Victoria не постраждала.

Перегляньте сторінку National Rail, щоб отримати докладнішу інформацію. Крім того, уточніть у своїй залізничній компанії, що курсує (або не курсує) між Різдвом і Новим роком. На Різдво потяги нікуди не курсують, і більшість операторів закінчують роботу рано (приблизно о 17:00, хоча це змінюється) напередодні Різдва.

Як дістатися до та з аеропортів Лондона

ХІТРОУ: У зв’язку із закриттям Паддінгтона (вгорі), немає прямих національних залізничних перевезень між Хітроу та центром Лондона з неділі 24 по середу 27 грудня включно. Це включає Heathrow Express, який не курсуватиме 24-27 грудня. Лінія Elizabeth курсує між Ілінг-Бродвеєм і аеропортом Хітроу лише 24 і 27 грудня (25 і 26 грудня не курсує). У дні, коли лінія Elizabeth працює, сідайте на метро до Ealing Broadway і пересядайте там. Крім того, сідайте на метро (лінія Пікаділлі) до аеропорту в будь-який день (крім 25 грудня).

ГАТВІК: Зауважте, що після 17:00 напередодні Різдва курсування Gatwick Express знижене, а 25 або 26 грудня – не буде. В іншому випадку він працює як звичайно. Альтернативні південні потяги курсуватимуть між лондонською Вікторією та аеропортом Гатвік частину дня 26 грудня.

СТАНСТЕД: Stansted Express 25 грудня не буде. 26 грудня він курсує лише між Тоттенхем Хейл і аеропортом Станстед. Кілька інших змін пізно ввечері та рано вранці протягом Різдвяного тижня, тому перевіряйте заздалегідь.

Як щодо транспорту в Новорічну ніч?

На жаль, у новорічну ніч цього року немає безкоштовного проїзду, але служби працюють усю ніч, щоб допомогти людям повернутися додому після святкувань. Є спеціальна послуга на всіх лініях метро протягом ночі, окрім Waterloo & City та Кенсінгтон-Олімпійська гілка районної лінії

Лінія Elizabeth забезпечує спеціальне нічне сполучення між Abbey Wood і Reading, Hayes & Harlington і Shenfield, а також Maidenhead і Abbey Wood, а також є спеціальне нічне обслуговування на DLR, трамваях і частинах London Overground.

На автобусах цілодобово курсують суботні рейси, а на деяких інших маршрутах є спеціальне цілодобове обслуговування — перевірте свій маршрут, щоб дізнатися більше.

Повна інформація про розклад 31 грудня-1 січня доступна на сайті TfL.

Місто-привид. Бахмут сьогодні

На цих світлинах – зруйноване місто Бахмут, Донецька область, Україна. Місто було повністю зруйноване російськими обстрілами. Таким його побачив фотограф Олег Лурье.

На фото видно, що будинки, дороги, інфраструктура — все зруйноване. Немає людей, лише тварини бігають серед руїн. Ці фото є свідченням руйнувань, завданих російською агресією Україні.

Бахмут — це не єдине місто, яке зазнало таких руйнувань. Російські війська знищили сотні українських міст і сіл, вбивши тисячі людей. Це фото є нагадуванням про те, що російська війна проти України — це не просто війна, а злочин проти людства. Вона завдає жахливих страждань людям і руйнує міста.

фото: Олег Лурье

9 найкращих різдвяних фільмів на Netflix, які варто подивитись на вихідних

Який може бути кращий спосіб відчути святковий настрій, ніж затишно влаштуватися вдома та подивитися різдвяні фільми?

Незалежно від того, чи любите ви романтичні комікси, вічну класику чи бажаєте розважити дітей анімаційними фільмами, Netflix пропонує величезний вибір різдвяних фільмів усіх жанрів. Сервіс навіть розширив сферу діяльності, створивши власні різдвяні фільми, включно з найновішою сімейною комедією Family Switch, пише The Independent.

“Клаус”

Чарівна анімація “Клаус” — це альтернативна історія походження Діда Мороза, написана та зрежисована Серхіо Паблосом, іспанським аніматором, який створив франшизу «Гидкий я». Стажиста листоношу відправляють в арктичне місто Смеренсбург як покарання за його постійну лінь. І там зустрічає самітника на ім`я Клаус…

“Замок на Різдво”

Цей оригінал Netflix 2021 року з Брук Шилдс і Кері Елвіс став рідкісним різдвяним хітом для стримера. Шилдс грає американську письменницю, яка під час відпустки імпульсивно купує замок у шотландського герцога (Елвес). Звичайно, сюжет настільки передбачуваний, як і можна було очікувати (спойлер: вони закохуються), а сценарій не зовсім Шекспірівський, але чарівності двох головних героїв та ідилічного фону нагір’я достатньо, щоб зробити цю картину справді затишною.

“Керол”

Номінована на “Оскар” 2015 року “Керол” режисера Тодда Хейнса — це не обов’язково різдвяна казка, але все ж вона розповідає про прекрасну та доленосну історію кохання, яке розвивається між двома жінками під час свят у мальовничому, засніженому Манхеттені 1950-х років. Із шипучою Кейт Бланшетт у ролі титулованої Керол Ейрд та стриманою Руні Марою, цей роман обов’язково зігріє вас цієї зими.

“Holidate”

Емма Робертс веде “Holidate”, святковий романтичний комікс про жінку, якій набридли докори сім`ї через самотність. Щоб уникнути осуду під час наступної святкової зустрічі, вона укладає угоду з незнайомцем (Люк Брейсі), щоб цілий рік бути платонічними коханими одне одного. Робертс та Брейсі вдається привнести гумор і привабливість у свої ролі.

“Біле Різдво”

Можливо, квінтесенція різдвяного мюзиклу, цей класичний мюзикл 1954 року, знятий режисером Касабланки Майклом Кертісом, об’єднує зірковий акторський склад: Бінг Кросбі, Денні Кей, Розмарі Клуні та Вера-Еллен. Сюжет про ветеранів Другої світової війни, які влаштовують шоу, щоб допомогти своєму старому генерал-майору, значно менш важливий, ніж чарівні музичні номери Ірвінга Берліна. Заголовний трек, звичайно, найвідоміший, але не пропустіть блискуче виконання Клуні та Віри-Еллен “Sisters” або “Count Your Blessings (Instead of Sheep)” Кросбі та Клуні.

“Family Switch”

Якщо ви шукаєте веселу комедію для перегляду всією родиною, обов’язково додайте Family Switch до свого списку. У фільмі Дженніфер Гарнер і Ед Хелмс грають роль батьків, які чарівним чином міняються тілами – у стилі Чумової п’ятниці – зі своїми двома старшими підлітками під час канікул. Щоб уникнути постійного перемикання, сім’я повинна разом “лагодити зламане”.

“Насправді кохання”

Чи справді це Різдво, якщо ви хоча б раз не переглянули викликаючу розбіжності “Насправді кохання”? Добре відомий своїми неспокійними, сексистськими сюжетними лініями, які не застаріли, фільм 2003 року залишається справжньою сезонною класикою. Тому краще подивіться його, перш ніж його назавжди видалять із стримера 31 грудня. Зірковий акторський склад: Г’ю Грант, Емма Томпсон, Кіра Найтлі, Колін Ферт, Білл Найі, покійний Алан Рікман, Лаура Лінні та Ліам Нісон, у дев’яти переплетених історіях доводить, що свята краще проводити з коханими.

“Щоденник Ноель”

Зворушлива історія про автора бестселерів (Джастін Хартлі), який повертається додому на Різдво, щоб оформити маєток своєї покійної матері. Переглядаючи її речі, він натрапляє на щоденник, який розкриває багато таємниць його минулого, а також минулого привабливої молодої жінки (Баррет Досс), яка виконує власне завдання. Разом вони вирушають у незабутню подорож, щоб розкрити їхні переплетені істини, які створюють несподіване майбутнє.

“Хлопчик на ім`я Різдво”

Це пригодницька та фантастична історія походження святого Ніка. Під керівництвом Генрі Лофулла фільм розповідає про молодого Ніколаса, який шукає свого батька, який відправляється на засніжену північ, щоб знайти легендарне село ельфів. За словами кінокритика Кларісс Логрі, з усіма доповненнями до веселого святкового фільму – хвилюванням, чудесами та ностальгією – цей фільм є “цинічною історією про походження Санти, поданою з дивним серцем”.

В’їзд до ЄС без штампа в паспорті: коли запрацює нова система

Європа готується до системи в’їзду без штампів у паспортах. Це буде автоматизована ІТ-система для реєстрації громадян країн, які не є членами ЄС, під час перетину кордону з європейськими країнами, повідомляє the Independent.

Очікується, що нова система в’їзду/виїзду в ЄС (EES), запуск якої кілька разів переносили, таки має запрацювати восени 2024 року.

Компанія Eurotunnel, оператор підводного залізничного тунелю між Кале у Франції та Фолкстоном у Великій Британії, також підтвердила дату початку роботи нової системи прикордонного контролю.

Що це означатиме?

Представники третіх країн будуть змушені здавати відбитки пальців та біометрію обличчя, тому це може значно збільшити час проходження перевірок в аеропортах, портах та залізничних терміналах. Але в майбутньому система EES має економити час.

Під час перетину зовнішніх кордонів ЄС мандрівники будуть самостійно сканувати свої паспорти та інші проїзні документи. При цьому штамп у паспорті ставитись не буде. Але варто врахувати, що знадобиться додатковий час та місце для зняття відбитків пальців та біометричних даних обличчя.

Нова схема в’їзду-виїзду буде застосовуватися до всіх країн-членів ЄС, окрім Ірландії та Кіпру. Вона також поширюється на країни Шенгенської зони поза межами ЄС: Ісландію, Норвегію, Швейцарію та Ліхтенштейн.

Наступним кроком для подорожей до ЄС має стати запуск системи онлайн-дозволу ETIAS. Його можуть запровадити приблизно через 6 місяців після того, як почне працювати EES.

Очікується, що з 2024 року люди, які бажають в’їхати до Європейського Союзу, повинні будуть сплачувати збір.

ETIAS – це європейська система інформації та авторизації подорожей, яка була створена для обов’язкової попередньої реєстрації резидентів безвізових країн, які планують відвідати будь-яку з 30 європейських держав. За допомогою ETIAS можна отримати спеціальний дозвіл, який надалі вставляється в закордонний паспорт мандрівника та дійсний максимум 3 роки або до закінчення терміну дії документа. У разі зміни паспорта необхідно виготовити новий пропуск на подорож.

Маючи чинний дозвіл ETIAS, люди можуть багаторазово в’їжджати до визначених європейських країн для короткострокового перебування, яке зазвичай не перевищує 90 днів протягом 180-денного періоду.

Де в Європі найкраще знають англійську: рейтинг країн

Англійська є другою найпоширенішою мовою у світі, і частенько виручає нас у різних країнах. Це стосується й українців, які переїхали до неангломовної держави і сподівались якось комунікувати з місцевими завдяки своїм базовим шкільним знанням англійської. Втім, у деяких популярних туристичних країнах Європи вас можуть геть не зрозуміти (або ж не захочуть, але це інше питання), якщо ви говоритимете цією міжнародною мовою.

Щороку глобальна освітня компанія Education First складає рейтинг країн за рівнем володіння англійською мовою. Рейтинг ґрунтується на результатах 2,2 мільйона дорослих, які складали стандартні тести з англійської мови, кожній країні присвоєно 800 балів.

Отже, ось де найкраще володіють англійською мовою в Європі. Велика Британія, звісно, поза конкуренцією, тому укладачі рейтингу навіть не включили її у список.

Країни з високим рівнем знання англійської

Як і в 2022 році, Нідерланди знову посіли перше місце з 647 балами, маючи найкращі знання англійської другої мови як в Європі, так і зі 113 країн світу.

Також серед країн із «дуже високим рівнем знань» Австрія, яка посіла 3 місце у світі з 616 балами. Північні країни Данія, Норвегія та Швеція також у топі, за ними йшли Бельгія, Португалія, Німеччина, Хорватія та Греція.

До європейських країн із «високим рівнем володіння» англійською належать Польща (13 місце у світі), Фінляндія, Румунія, Болгарія, Угорщина, Словаччина, Литва, Люксембург, Естонія, Сербія, Чехія та Швейцарія (30 місце).

Де англійську розуміють гірше і на якому місці Україна

Франція опустилася за шкалою за останні три роки, коли вона перебувала в категорії «високий рівень знань» на 31 місці в світі. У 2022 році він опустився до «помірного рівня» з 541 балом, помістивши його на 34 місце. Цього року вона опустилася на 43 місце у світі та 34 місце в Європі з 531 балом.

З 535 балами Італія та Іспанія також потрапили в категорію «помірного рівня знань», посівши разом 35-е місце в усьому світі або 32-е та 33-є місця в Європі – аналогічно їхнім позиціям у 2022 році.

Інші європейські країни в категорії «помірного рівня» включають Молдову (35 місце), Албанію, Україну та Вірменію (48 місце).

Незважаючи на те, що Іспанія, Італія та Франція займають нижчі позиції, ніж багато європейських країн, рівень англійської мови в їхніх столицях високий.

Якщо говорити про Європу у світовому рейтингу, було виявлено, що рівень володіння англійською на цьому континенті цього року дещо впав. Однак загалом європейські країни демонструють стійкі високі знання.

До речі, було також виявлено, що рівень володіння англійською мовою серед 18-20-річних у всьому світі різко впав з 2020 року через порушення навчання під час пандемії COVID-19.

фото: Freepik

ТОП-5 курсів англійської для бізнесу та кар’єри

Добірка корисних курсів із засвоєнням лексики англійської для використання у бізнесі та роботі. Частина з них – безкоштовні. А після будь-якого курсу ви отримаєте сертифікат і зможете додати його свого LinkedIn.

English for Career Development

Вивчайте англійську мову для пошуку роботи, процесу співбесіди та подачі заявки на роботу на цьому безкоштовному онлайн-курсі. Його розроблено для тих, для кого англійська мова не є рідною, і хто хоче просувати свою кар’єру.

Курс навчить вас про процес подання заявки, а також про навички пошуку роботи та співбесіди, які застосовуються в Сполучених Штатах, одночасно порівнюючи та порівнюючи той самий процес у вашій країні. Ви також дізнаєтесь про різні способи, за допомогою яких спілкування англійською мовою може допомогти вам отримати роботу вашої мрії!

Навички спілкування діловою англійською мовою

Курс для вдосконалення вмінь розмовляти, писати та розуміти англійську мову в професійному середовищі. Ви розширите свій словниковий запас, покращите вміння писати та говорити англійською як у соціальному, так і в професійному спілкуванні, а також вивчите термінологію та навички, які зможете застосовувати під час ділових переговорів, телефонних розмов, написання письмових звітів та електронних листів, а також професійних презентацій.

Англійська для бізнесу та підприємництва

Професійний курс, створений Університетом Пенсильванії та фінансований Бюро у справах освіти та культури, для тих, хто не є носієм англійської мови, але зацікавлений дізнатися більше про глобальну бізнес-економіку.

На цьому курсі ви дізнаєтесь про теми та мову, необхідні для досягнення успіху на міжнародному робочому місці. Ви вивчатимете ділову англійську за допомогою автентичних текстів та відеолекцій, а також вивчатимете бізнес-лексику, концепції та проблеми, вступ до підприємництва з ідеями, продуктами та можливостями. Також ви дізнаєтесь про основи маркетингових досліджень, зокрема, як визначити можливості, як створити бізнес-плани, чому вони важливі. Допоможемо вам створити переконливу презентацію, або пітч, на основі бізнес-плану.

Diploma in English Language Studies for Business and Tourism

Покращіть свої знання англійської мови в бізнесі та туризмі за допомогою цього безкоштовного онлайн-курсу. Курс призначений для навчання англійською мовою бізнес, підприємництво та туризм для тих, у кого english є рідною мовою. Ви дізнаєтесь про підприємництво, виявлення можливостей для бізнесу, проведення маркетингових досліджень, створення бізнес-планів та низку інших важливих навичок, включаючи ресторанне та готельне обслуговування за допомогою текстових та відеоджерел, щоб допомогти вам досягти ваших цілей щодо англійської мови.

Пишіть професійні електронні листи англійською

Цей курс є унікальним, оскільки кожен модуль містить поради щодо написання більш професійних електронних листів.

Після закінчення цього курсу ви зможете:

  • покращити свої загальні навички письмової англійської мови;
  • побачити відмінності та подібності між різними форматами електронних листів;
  • писати більш ефективні заголовки та текст електронних листів;
  • застосовувати різні ключові слова до різних типів електронних листів;
  • виправляти типові помилки, такі як пунктуація та великі літери;
  • вивчити тон та рівень офіційності в електронних листах;
  • зрозуміти, як культура впливає на те, що є доречним у діловому електронному листі;
  • писати ефективні ділові електронні листи для задоволення професійних потреб;
  • писати ефективні ділові електронні листи для задоволення професійних потреб.

фото: Freepik

Які продукти допоможуть зняти стрес та швидше заспокоїтись

Щоб ефективно справлятись зі стресом та швидко приходити до нормального стану, важливо дбати не тільки про своє психічне здоров’я, а і про харчування. Деякі продукти мають потужний вплив на наше емоційне самопочуття та можуть допомогти зняти стрес. 

Про те, які продукти допоможуть зняти напругу після тяжкого дня, розповіла лікарка та health-експертка Уляна Вернер.

Темний Шоколад

Темний шоколад містить велику кількість флавоноїдів, таких як катехіни та кверцетин. Ці природні антиоксиданти мають здатність покращувати кровообіг та зменшувати високий кров’яний тиск, що може сприяти покращенню настрою та зниженню стресу.

Також, темний шоколад містить триптофан, амінокислоту, яка сприяє виробленню серотоніну в мозку. Серотонін є “гормоном щастя” і може покращувати настрій, зменшуючи відчуття тривоги.

Крім того, шоколад є джерелом магнію, який відомий своїми заспокійливими властивостями. Магній допомагає розслабити м’язи та зменшити відчуття стресу і тривоги. Краще обирати шоколад з високим вмістом какао (більше 70%) та споживати його у помірних кількостях.

Жирні сорти риби

Лосось, сардина, макрель і тріска, містять велику кількість омега-3 жирних кислот, зокрема ейкозапентаєнової кислоти (ЕПК) і докозагексаєнової кислоти (ДГК).

Омега-3 впливає на функцію нейротрансмітерів в мозку, включаючи серотонін. Деякі дослідження показують, що омега-3 жирні кислоти можуть допомагати знизити реакцію організму на стрес, зменшуючи рівень кортизолу, гормону стресу, у крові.

Горіхи

Горіхи допомагають знизити рівень стресу завдяки великому вмісту поживних речовин. Вони є відмінним джерелом магнію, який відомий своїми заспокійливими властивостями. Магній допомагає розслабити м’язи та зменшити напругу. Брак магнію може спричиняти тривожність та розгніваність, тому додавання горіхів до раціону може допомогти покращити психічне самопочуття.

Також, горіхи містять велику кількість вітаміну Е, який є потужним антиоксидантом. Вітамін Е допомагає захищати клітини від оксидативного стресу, який може бути спричинений тривогою.

Збалансоване харчування грає важливу роль у знятті стресу та покращенні психічного здоров’я. Деякі продукти, такі як темний шоколад, жирна риба, горіхи можуть допомогти покращити настрій, знизити рівень стресу та підтримати загальне самопочуття. Включіть ці продукти до свого раціону, але пам’ятайте про розумність і різноманітність харчування для досягнення найкращих результатів для вашого здоров’я.

Спеціально для наших читачів Уляна Вернер розробила безкоштовний гайд “4 правила шкіри без целюліту”, який допоможе зробити ваші тренування більш ефективними та досягти омріяного тіла.

фото: Freepik

Деолів’єзація. Чому українцям потрібно змінити новорічний стіл

Погугліть історію кожної страви, яку ви звикли готувати на Новий рік. А потім подумайте, чи хочете ви, щоб саме ця історія супроводжувала вас далі, закликає відомий український шеф-кухар та громадський активіст Євген Клопотенко. Він доводив усьому світу, що борщ – це наше, українське. А цього разу в колонці для NV нагадує, що таке справжня українська їжа, і чому варто відправити нав`язані нам олів`є та оселедці під шубою на смітник (історії).

“Право бути українцями — це те, що усі ми сьогодні відстоюємо. Не лише у тому, як живемо, говоримо, думаємо, а й у тому, що їмо. І напередодні новорічних свят я відчуваю непереборне бажання і навіть обов’язок нагадати вам, що таке справжня українська їжа та яка історія стоїть за нею.

Дитиною я і сам не усвідомлював походження та коріння страв, які бачив перед собою на святковому столі. І кожного Нового року повертався у свій персональний Радянський Союз. У своє затишне новорічне пекло, наповнене олів’є, оселедцем під шубою, мімозою, смаженою рибою та шпротами. Всім тим, що викликало ненависть і ностальгію одночасно. Чи відчували ви щось подібне? Я переконаний, що так.

Це сталося, тому що Радянський Союз зухвало викрав нашу автентичну їжу та підмінив її своєю. Спершу радянська влада створила дефіцит. А згодом на полицях магазинів по всьому СРСР з’явився однаковий для всіх проднабір. І додайте до цього ще відсутність будь-якої інформації про справжню українську культуру. Так ми отримали несвідоме захоплення радянськими стравами й абсолютне нерозуміння того, що ми як нація — зовсім інші.

Олів’є, шуба, мімоза, крабовий салат, м’ясо по-французьки та московська ковбаса — це не смак свята, як нам розповідали радянські фільми. Насправді це смак дефіциту та сірого минулого, в якому треба було простояти чергу, щоб купити пляшку молока. Минулого, коли тебе позбавляють права вибору, починаючи з продуктової полиці. Минулого, де дешевий майонез став символом сімейного затишку.

Особисто для мене радянський святковий стіл — це найгірше проявлення їжі, яке тільки може існувати в цілому світі.

Вам може здатися, що я намагаюся зламати ваші традиції. Що зазіхаю на святе. Зовсім ні! Я лише прагну показати звичне під новим кутом. Щоб ви запитали себе: «Чому я це їм?» Та дали свідому і чесну відповідь. Якщо вам дійсно смачно, то будь ласка. Але якщо це тільки звичка, то її можна позбутися. Тому для початку я пропоную трохи обдурити мозок і прокачати старі рецепти. Зробити все ніби звичне, але водночас геть нове.

Наприклад, олів’є. Якщо вам смакує ця страва, то, будь ласка, майонез зробіть самостійно, овочі запечіть, а замість ковбаси додайте м’ясо. Назвіть цей салат «німецьким», і ви вже відірветеся від радянської традиції. Улюблений усіма крабовий салат можна також покращити. Просто викиньте із нього крабові палички й замініть їх на курятину чи яловичину. Смак схожий, але сенс абсолютно інший. А ще так буде якісніше, смачніше та з повагою до себе.

Ананас, який ми звикли ставити посеред столу, пропоную замінити на дідух. А до сервірування святкового столу додати глиняного посуду та свічок, виготовлених із бджолиного воску. Здавалося б, це дрібниці, але саме вони транслюють українську культуру й показують, що ми інакші. Це дає нам право на майбутнє. І змогу називатися дійсно українцями, які пройшли не одне коло пекла та репресій, щоб повернутися до себе справжніх.

Ми вже навчилися ідентифікувати своє та вороже. Ми почали плекати власну ідентичність. Ми попрощалися з міфом, що Різдво потрібно святкувати 7-го січня, та прийшли до того, що було закладено у нашому ДНК з самого початку. Ми стали частиною цивілізованого світу, а не частиною Радянського Союзу. І моя велика мрія, щоб ми також почали змінювати їжу на наших столах.

Давайте покажемо всьому світу, а в першу чергу самі собі, що ми гідні жити в цій країні. Й тоді, коли ми переможемо, нам не буде соромно за те, що ми знову повертаємося до жахливого та прісного минулого. Почнімо відновлювати та створювати свої страви. Бо наші предки залишили нам могутній спадок. Він десь там, схований у скрині під кодовим замком. Перше слово у тому коді «Україна». Далі йдуть «мова» та «їжа». І тільки-но ми відкриємо замок, отримаємо неймовірну силу, якої нас хотіли позбавити. Тож їжте українське. Їжте смачно. Й обов’язково їжте разом”.

З прийдешніми святами!

The Guardian назвав український фільм одним з найкращих у 2023 році

Популярне британське видання The Guardian підбиває культурні підсумки року, зокрема публікуючи добірки найкращих фільмів року. До рейтингу найкращих фільмів 2023 року в США увійшла українська документальна стрічка “20 днів у Маріуполі”. Вона зайняла шосте місце у списку з 50 фільмів.

Фільм складається з матеріалу, який українські журналісти Мстислав Чернов, Євген Малолєтка і Василіса Степаненко знімали у Маріуполі, який взяли в облогу російські війська у лютому-березні 2022 року. Відео та кадри, зняті у Маріуполі для Associated Press, шокували світ.

“Але повний матеріал дуже болісний: цей фільм — справді трансляція з пекла на землі”.

“Чернов у найдрібніших подробицях показує понівечені тіла чоловіків, жінок і дітей і ще нестерпніше показує агонію близьких, що ридають над трупами: порив душевного болю, майже непристойний у своїй прямоті.

І Чернов та його фотограф Євген Малолєтка самі є частиною цієї історії. Їхні герої завжди реагують на їхню появу: іноді вони гнівно наказують творцям фільму піти. Але іноді, майже з такою ж запеклою люттю, вони кажуть їм залишитися, записати те, через що вони проходять, стати свідками цього жаху”, — пише у своїй рецензії редактор The Guardian Пітер Бредшоу.

Прем’єра фільму “20 днів у Маріуполі” відбулася у січні 2023 року на фестивалі незалежного кіно Санденс. Стрічка отримала Приз глядацьких симпатій. Україна висунула фільм на Оскар-2024.

Translate »