Здається, що миття посуду – дрібниця, яку всі роблять однаково. Та варто зазирнути на кухню в середньостатистичному американському домі – й одразу помітите, що підхід до цієї справи може відрізнятися від того, як звикли в Україні.
Тут усе працює трохи інакше: більше технологій, менше губок і набагато більше щіток.
Посудомийна машина – головний кухонний «друг»
Перше, що кидається у вічі – у США практично в кожній родині є посудомийна машина. Вона виконує всю важку роботу, а раковина потрібна радше для підготовки. Американці зазвичай не миють тарілки під проточною водою по одній – це дорого й неекономно. Замість цього залишки їжі швидко зчищають щіткою або серветкою й відправляють посуд у машину.
Щітка замість губки
На американських кухнях рідко знайдете звичну для нас губку. Більшість місцевих обирають спеціальні щітки. Причина проста – щітка вважається більш гігієнічною: вона краще очищає тверді частинки їжі, її простіше помити й просушити, а отже, менше шансів, що в ній заведуться бактерії.
Як миють вручну
Коли посуд усе ж миють руками, американці теж роблять це інакше. Часто використовують два відділення в раковині: одне – як «тазик» з теплою мильною водою, друге – для ополіскування гарячою проточною водою. Якщо другої раковини немає – допоможе звичайний таз із чистою водою.
Щоб усе було гігієнічно, спочатку миють найчистіший посуд – склянки, чашки – а потім переходять до тарілок і столових приборів. Наприкінці – каструлі й сковорідки. Такий порядок допомагає не розносити жир і бруд по всьому посуду.
Сушка – теж по-особливому
Сушарки для посуду є не у всіх. Багато хто просто викладає чистий посуд на рушник або сушить у посудомийці – відкриває дверцята й чекає, поки все висохне природним шляхом. Серветки або кухонні рушники рідко використовують одразу – головне, щоб посуд добре стік.
Отже, американський підхід до миття посуду – це максимум автоматизації та гігієни й мінімум марнування води. Більше щіток, менше губок і майже завжди посудомийна машина. Цей спосіб дивує багатьох українців, але для американців це вже звичний стандарт комфорту й чистоти.
Читайте також: “Мильний” посуд: британська звичка, яка здивувала американців
фото: Shutterstock
