Українка Кристина Загребельна, авторка популярного YouTube-каналу «Українка в США», живе у Сполучених Штатах уже понад шість років.
У своєму новому відео вона поділилася списком із десяти звичних для нас продуктів, які американцям майже невідомі або взагалі недоступні в супермаркетах.
Кіндер-сюрприз: заборонений шоколад дитинства
Починає Кристина зі справжнього шоку для українців – класичні “кіндер-сюрпризи” у США заборонені. Це наслідок закону 1938 року, який забороняє продавати солодощі з неїстівними предметами всередині. Через це компанії Ferrero довелося створити окрему американську версію – Kinder Joy, де шоколад і іграшка розділені.
«Якщо хтось спробує ввезти оригінальний Kinder через кордон, його вилучать, а власника можуть оштрафувати», – зазначає блогерка.
Сир і кефір – лише в українських крамницях
Серед інших “зниклих” продуктів – кисломолочний сир і кефір. У супермаркетах їх замінює cottage cheese – водяниста зерниста маса, далекий родич нашого домашнього сиру. За словами Кристини, справжній сир доводиться шукати в українських або інтернаціональних магазинах.
З кефіром ситуація подібна: американці майже його не п’ють. Єдина велика компанія, що виробляє цей продукт – Lifeway Foods, заснована українцем Михайлом Смолянським у Чикаго ще у 1986 році.
Оселедець, ікра й ковбаса – не в американському смаку
Українські “страви святкового столу” у США – справжня рідкість. Оселедець тут здебільшого продають шматочками у майонезі чи оцті, а класичного, солоного варіанту майже не знайдеш.
Не менш дивним для американців здається вживання червоної ікри з хлібом – у США її вважають делікатесом для суші, а не закускою.
Замість знайомої нам “лікарської” ковбаси тут їдять болонську або італійську мортаделу. Цікаво, що, як нагадує Кристина, ідея радянської ковбаси з’явилася саме після візиту до США міністра харчової промисловості Анастаса Мікояна у 1930-х роках.
Соління, чорний хліб і гречка – розкіш для гурманів
Американці люблять солоні огірки, але інші домашні закрутки – помідори чи квашену капусту – у звичайних магазинах знайти майже неможливо. Те саме з чорним хлібом, який можна купити лише у спеціалізованих лавках.
А от гречка у США вважається органічним продуктом і коштує недешево. Вона продається переважно у відділах здорового харчування, причому це не обсмажена крупа, а зелена – звична для вегетаріанських рецептів.
Вишня – дефіцит навіть для вареників
Ще один продукт, якого бракує, – вишня. У США переважає солодка черешня, а кислу вишню вирощують рідко. Знайти її можна хіба що у вигляді джему або начинки для пирогів. Тож українські ресторани в Америці часто замовляють заморожену вишню з Канади, щоб приготувати традиційні вареники.
Попри все, знайти українські продукти у США все ж можна – потрібно лише знати, де шукати. Кристина радить відвідувати українські та міжнародні магазини у великих містах, де продають знайомі продукти українського виробництва – солодощі, напої, квашені овочі чи навіть справжню “лікарську”.
Читайте також: Українці в США: 5 YouTube-каналів, які відкриють справжню Америку
фото: Shutterstock
