Плануєте гастротур Лондоном? Почніть із Tatar Bunar — українського смаку в центрі столиці! Популярний сайт Hot Dinners включив заклад бессарабської кухні, який відкрився нещодавно, у список найгарячіших закладів місяця.

Лондон не зупиняється на класичних гастропабах чи модних фудкортах — кожного місяця тут з’являються нові місця, які стають must-visit для гурманів і тих, хто просто хоче смачно провести вечір. Український Tatar Bunar уже охрестили “перлиною року”. Разом з ним — ще низка свіжих гарячих точок, які варто відвідати, якщо ви в Лондоні.

Tatar Bunar

Shoreditch — 152 Curtain Road, London EC2A 3AT

Заклад, що прославляє кухню південного регіону України, вже потрапив у гастрономічні путівники Лондона. Ресторан прикрашає мальовничий район Шордич, а серед фірмових страв — гриби на гілці винограду та сільський хліб із салом і маринованими бузиновими ягодами. Критики в захваті, а Ґрейс Дент з The Guardian назвала його “беззаперечною подією 2025 року”.

Ось низка інших топових закладів зі списку Hot Diners:

• One Club Row

Shoreditch — 1 Club Row, London E1 6JX

Лондонська відповідь на нью-йоркський стиль. Ресторан над пабом, який вже став інстаграмною зіркою, завдяки атмосфері й меню від шефа Патріка Пауелла. Коктейлі, бургери, французькі й американські акценти — усе, що потрібно для модної вечері.

• Josephine

Marylebone — 6-8 Blandford St, London W1U 4AU

Французький шарм у центрі Лондона. Шеф Клод Бозі створив парижську брасері, яка приваблює місцевих жителів на класичні страви — від суфле з камамбером до вишуканих теринів.

• Tom Brown at The Capital

Knightsbridge — 22-24 Basil St, London SW3 1AT

Морепродукти в розкішному виконанні. Після слави у Cornerstone, шеф Том Браун повернувся до місця, де починав. Страви з риби та морських делікатесів — те, заради чого варто сюди навідатись.

• The Lavery

South Kensington — 4 Cromwell Place, London SW7 2JE

Сезонна європейська кухня у фантастичному інтер’єрі. Колишній шеф River Cafe Йохей Фурухаші створив місце, яке надихає не лише стравами (особливо ньокі), а й атмосферою біля музеїв Кенсінгтона.

• The Kerfield Arms

Camberwell — 16 Grove Lane, London SE5 8SY

Сучасний гастропаб із креативним підходом. Скварки, піца з тарамою, кальмар із лардо — усе на піку моди. З моменту відкриття не пустує — місцеві вже встигли полюбити це місце.

• Boxhall

City of London — The Arcade, Liverpool Street, London EC2M 7PN

Фудхол нового покоління від творців Boxpark. У центрі Сіті, у старій торговій галереї — найкращі мікроресторани, включно з Sourdough Sophia. Місце вже стало хітом.

• AngloThai

Marylebone — 22-24 Seymour Place, London W1H 7NL

Чотири роки очікування — і миттєва зірка Мішлен. Британські інгредієнти, тайські рецепти, елегантна подача. Один із найгучніших закладів Лондона 2025 року.

• Senza Fondo

Shoreditch — 1 Rufus St, London N1 6PE

Лазанья без обмежень! Всеїдне меню включає й інші італійські смаколики — міні-піци, пасту, моцарелу у фритюрі. Ресторан уже розписаний на місяці вперед.

• Bône

Shoreditch — 72 Rivington Street, London EC2A 3AY

Затишний суперклуб на 25 місць, де подають сет-меню з унікальними стравами — нагетси з ікрою, ребра з соусом Café de Paris. Столик — дефіцит до осені.

Раніше в Лондоні анонсували відкриття ще одного українського закладу під назвою Sino.

фото: Tatar Bunar