Часто кажуть, що сніданок є найважливішим прийомом їжі за день. Але якщо ви бажаєте чогось більш унікального, чому б не відправитися в одне з найкращих місць у Глазго рано вранці?
У найкращих ресторанах і кав’ярнях міста є все: від просочених сиропом млинців із яйцями будь-якого стилю до ситної порції хаггі. Так чого ви чекаєте? Відправляйтеся до одного з наших найкращих місць для сніданку та сніданку в Глазго, щоб задовольнити цю тягу.
Цю статтю у Time Out написав Аруса Куреші, письменник із Шотландії.
Найкращий сніданок у Глазго
Zique’s
Ресторан Zique’s, розташований за два під’їзди на Гайндленд-стріт, є одним із небагатьох закладів харчування в Глазго, де пропонують сніданок, обід, вечерю, легкі напої та тістечка за незмінно високим стандартом. Сніданок у цьому ресторані справді чудовий – із скибочками тостів завтовшки, як телефонна книга, чорним пудингом і беконом – одні з найкращих у Глазго, а також чудові яйця Бенедикт.
Stravaigin
Відкритий у 1995 році та отримав назву від старого шотландського слова, що означає «безцільно блукати з наміром», атмосфера тут у Stravaigin є майстерно буколічною – уявіть собі оголені кам’яні стіни, відкритий вогонь, масивні дерев’яні балки на даху, залізні сходи, заплутані мерехтінням. казкові вогні та величезні вікна від підлоги до стелі, які повністю відкриваються влітку (коли є також столики на вулиці Гібсон). Меню на пізній сніданок у вихідні – від повного шотландського сніданку до шакшуки з червоним перцем і шетландських мідій – це чудовий спосіб провести лінивий суботній чи недільний день.
Kember and Jones
У цьому популярному кафе Вест-Енду та магазині вишуканої їжі пропонується короткий, але досить чудовий сніданок, який доступний щодня до полудня. Ви не збираєтеся приїжджати до «Кембер і Джонс», щоб посмажити, але ви могли б виштовхнути човен з теплою шинкою Wiltshire і круасаном Грюйер, трохи підсмаженої в меді мюслі зі свіжими фруктами та грецьким йогуртом, можливо, або хорошими тостами на заквасці з маслом і варення.
Крім того, є вибір кондитерських виробів. Запийте його фірмовою домашньою кавою: 100% арабіка, а зерна обсмажують і мелють власноруч. Є також гарячий шоколад, звичайно, Green & Black’s Organic, а також різноманітні чаї та фруктові соки.
Кафе Strange Brew
У цьому кафе, де люблять собак, стверджують, що подають «найкращий пізній сніданок на півдні та чудову чашку кави», і вам буде важко знайти когось, хто б не погодився. Кафе Strange Brew відоме своїм високоякісним та інноваційним меню, яке включає різнокольорові млинці з маскарпоне Nutella до французьких тостів і печених яєць.
Кафе Gandolfi
Gandolfi– це не щось, це кілька речей: кафе на Альбіон-стріт, яке датується 1979 роком, бар Gandolfi нагорі, а також Gandolfi Fish за кілька дверей на тій самій вулиці з рибою на винос. Якщо ви хочете снідати, вам слід відправитися до місцевої легенди, яка є оригінальним кафе Gandolfi. Коли він відкрився, це було досить революційним, зараз це вже не так, але це все ще улюблене місце в серці міста.
Ви можете скуштувати що завгодно: від простого рулету з яєчнею чи круасана до таких чудес, як білий пудинг Сторновей з яблуками, хрусткою цибулею та соусом Камберленд, або повну шотландську страву Gandolfi з обов’язковою булочкою татті.
Ubiquitous Chip
Найкращий ресторан у Глазго? Коли Ubiquitous Chip у найкращій формі, це не викликає сумнівів. Крім вишуканих ресторанів, у цьому закладі Глазго, який працює понад чотири десятиліття, є багато іншого. Однією з його головних визначних пам’яток є пізній сніданок у ресторані Brasserie, де наповнені столики сидять поруч із шніцелем із баклажанів, лососем у місо-глазурі та навіть стейком.
Singl-end
Singl-end у Гарнетхілл і Мерчант-Сіті вічно зайняті, і легко зрозуміти чому, зважаючи на домашній сніданок, обід і випічку. Ви можете скуштувати величезні м’ясні, овочеві чи веганські сніданки, омлет дня або яйця Сторновей, якщо ви бажаєте пригод. Але так само, щоб отримати щось легше, вибирайте смачну домашню гранолу або органічну кашу.
Hillhead Bookclub
Незважаючи на те, що Hillhead Bookclub тихо належить найбільшій загальній мережі пабів і клубів у центральній Шотландії,Hillhead Bookclub правляється з майже переконливою роботою, видаючи себе за шикарне незалежне кафе-бар у стилі бохо. Бранч-меню за розумною ціною вражає, зі стопками млинців і різноманітними варіантами яєць, а також гамбургерами, сендвічами та Кривавою Мері.
Читайте також,Де у Глазго посмаскувати післяобіднім чаєм.
