Від найкращих зерен до найкрутіших робочих приміщень – це найкращі кав’ярні та кафе в Брістолі на даний момент.
Незважаючи на те, що в містах Великої Британії розкидані чудові спеціалізовані кав’ярні, у Брістолі важко перевершити кофеїнову сцену. Міські кафе подають каву у всіх її найсмачніших формах, починаючи від неймовірно міцного еспресо й закінчуючи дедалі складнішим холодним пивом, і купують каву в зернах із величезної кількості досвідчених брістольських печей.
І це ще не все про вівсяні флет і маккіато. Найкращі кав’ярні повинні пропонувати відповідну їжу та настрій, і Bristol точно не розчарує. У найкращих кафе тут подають божественну свіжу випічку та справжній бранч, щоб насититися перед днем огляду визначних пам’яток. Отже, ось найкращі кав’ярні та кафе в Брістолі.
Найкращі кафе в Брістолі
1.Пекарня Hart’s Bakery
Пекарня Hart’s Bakery — це місце, де можна скуштувати кофеїну (люб’язно наданого місцевими обсмажувачами Extract Coffee) і снідати в дорозі з великим спільним столом, який добре підходить для більш неквапливих піт-стопів. Подивіться, як розгортається випічка на відкритій кухні, і першими спробуйте нову порцію булочок із корицею, пробуючи тости на заквасці, кекси на сніданок і булочки з ковбасою.
2. Baristas
Baristas є одним із найкращих кав’ярень Брістоля, який працює на вулиці Вікторія з 2000 року (хоча у 2004 році він був відновлений під новим власником). Завдяки своєму розташуванню Baristas кипить активністю з моменту відкриття, забезпечуючи офісних працівників і творчих людей тим найважливішим першим кофеїновим хітом дня. Слідкуйте за гостьовими сортами кави, які приходять і йдуть, щоб супроводжувати давню власну суміш Baristas.
3. Дитячий майданчик Coffee House
Чому це називається дитячий майданчик? Тому що ви можете сидіти на гойдалках, поки п’єте каву, очевидно. Існує також досить вражаючий вибір ігор, у які можна пограти. Насправді купи настільних ігор складені поруч із шкіряними диванами честерфілд на картатій підлозі, тоді як старі шкільні стільці створюють відчуття класу. Коли справа доходить до важливого – кави – зазвичай є два еспресо на вибір, обидва від Clifton Coffee.
4.Ahh Toots
Якщо ви ходили по Glass Arcade на ринку Сент-Нікс, швидше за все, ви зупинялися й смакували тістечками, які пропонують Ahh Toots. Вони високо стоять на імпровізованому візку, виблискуючи глазур’ю, яка змусила б штукатура заробити гроші, і декораціями, які викликають бажання вставити в них своє обличчя.
5. Spicer+Cole
Перший Spicer+Cole відкрився на Квінс-авеню в центрі міста й заповнив прогалину на ринку в цій частині міста, де можна було купити пристойну каву та доступну корисну їжу. На цьому другому відкритті квасоля походить від легендарної обсмажувальної фабрики Bristol Extract і стане ідеальним поєднанням для їх насичених домашніх тістечок – брауні з арахісовим маслом є особливо улюбленим. Також слідкуйте за їхньою кавою для гостей. Зараз у місті є чотири локації Spicer+Cole.
6. Small Street Espresso
Small Street Espresso схований у красивому старому місті Брістоля, є втіленням затишку. Невелике, але ідеально сформоване, це місце, де вікна парять, поки ви сидите біля вікна, потягуючи обраний напій. Відкрита цегла, оголена дерев’яна дошка підлоги та непокриті труби роблять цю діру зручною для Insta.
7. Full Court Press
Full Court Press відкрилася в 2012 році і, поряд із такими компаніями, як Small Street Espresso, допомогла розпочати третю хвилю кавової революції в Брістолі. Після роботи на кілька великих кавових конгломератів Мет Норт мріяв відкрити власне незалежне кафе та допомогти людям зрозуміти, наскільки складною може бути кава.
8. No.12 Easton
Це все про вафлі в цьому стильному сусідньому кафе на Істон-Гай-стріт. Незалежно від того, чи вибираєте ви начинку з хрусткого бекону, сиропу та сезонних фруктів, одне можна сказати напевно: вам потрібно отримати замовлення завчасно, тому що 8. No.12 Easton як відомо, розпродається. Сказати, що місцеві жителі BS5 полюбили це просторе кафе на кутку з великими вікнами, побіленими стінами та великими спільними столами, — це нічого не сказати.
9. Papadeli
Зовні привабливі вікна Papadeli виблискують частуваннями та дарують вам справжній смак того, що ви можете очікувати всередині. Це місце було засноване Саймоном МакДоннеллом як гастроном, але незабаром воно перетворилося на кафе, і відтоді пропонує смачну домашню їжу та каву. На сніданок ви дійсно не помилитеся, вибравши одну з їхніх тріскаючих масок з беконом.
10. Mark’s Bread
Пекарні в Брістолі не роблять речі навпіл. На найкращі з них попит настільки високий, що кав’ярня чи кафе, розташовані поруч, стали необхідними Mark’s Bread – приклад. Тут можна посидіти і насолодитися тостами з домашнім варенням на сніданок або поласувати домашнім супом на заквасці на обід. Каву виробляє Extract (знову ж таки), і якщо ви знаєте цю жаровню, ви точно зрозумієте, що це означає.
Джерело: Time Out.
Читайте також, Це кращі нові ресторани та бари в Лондоні цієї осені.
