Українська пекарка з Північної Кароліни Марина Білошицька продовжує боротьбу за титул The Greatest Baker 2025 — одного з наймасштабніших онлайн-конкурсів для пекарів у США та Канаді.
Після кількох етапів голосування вона увійшла до півфіналу та нині посідає друге місце у своїй групі, змагаючись за шанс вийти у фінал і представити українську випічку на міжнародному рівні.
The Greatest Baker — це щорічне онлайн-змагання, у якому тисячі учасників борються за визнання професійної спільноти та підтримку аудиторії. Переможець отримає грошову нагороду у розмірі 10 тисяч доларів, можливість представити свою роботу на сторінках профільного журналу Bake from Scratch та особисту зустріч з відомим американським пекарем і телеведучим Бадді Валастро.
Шлях до півфіналу і підтримка спільноти
У своїх дописах у соцмережах Марина розповідає, що ще у 2024 році її заявку на участь у конкурсі не затвердили. Цього року все склалося інакше: після швидкої подачі матеріалів вона отримала підтвердження та офіційно стартувала у конкурсі з 1 грудня 2025 року.
За цей час пекарка пройшла кілька етапів — від великої групи учасників до чвертьфіналу, а згодом і півфіналу. Вона наголошує, що вирішальну роль у цьому відіграла підтримка спільноти: голоси надходили не лише зі США, а й з України та інших країн Європи.
Українська випічка як мова історії
Марина представляє себе як українську пекарку, яка працює з традиціями, пам’яттю та емоціями. У своїй участі в конкурсі вона наголошує, що для неї випічка — це спосіб розповідати історії та передавати відчуття дому своїй спільноті.
Її фірмовим десертом став український «Наполеон», відтворений за спогадами з дитинства. Саме цей торт, за словами пекарки, став найпопулярнішим у її пекарні, адже для багатьох клієнтів він асоціюється з теплом, знайомими смаками та відчуттям приналежності.
Родина як джерело натхнення
Особливе місце у творчості Марини займає родина. Найчастіше вона пече саме для своїх дітей, а перші спільні моменти на кухні з сином надихнули її на створення бренду Mini Lu. Назва символізує маленькі початки та родинний зв’язок, який став основою її справи. Серед улюблених родинних десертів — шоколадний торт із вишнями, який, за словами пекарки, завжди об’єднує за столом.
У разі перемоги Марина планує інвестувати кошти у розвиток проєкту Family Weekend Boxes — наборів десертів, створених для спільного сімейного дозвілля. Вона хоче зосередитися на відеоконтенті для YouTube та Instagram, а також передати частину боксів людям, які не можуть дозволити собі такі покупки, обравши отримувачів серед підписників.
Голосування за півфіналістів триватиме до середи, 28 січня, після чого розпочнеться фінальний етап конкурсу.
Нагадаємо, раніше українка підкорила найпопулярніше кулінарне шоу Британії
фото із соцмереж Марини Білошицької
