Звичайний хліб, який у мирному житті здається буденністю, у час війни перетворюється на символ боротьби й виживання.
У Лондоні українці нагадали світу про це через проєкт «Запеклий хліб: з українських прифронтових полів до Лондона», який об’єднав бізнес, медіа, креативну спільноту та українську діаспору. Про це пише 24 канал.
Захід мав на меті не лише розповісти про роботу українських аграріїв під час війни, а й зібрати кошти на підтримку військових.
Хліб із прифронтових полів
Центральним елементом події став “Запеклий хліб” — символічний продукт, який уособлює реалії українського сільського господарства під обстрілами.
Основою для цього хліба стало борошно з пшениці, вирощеної на полях компанії АГРОТРЕЙД неподалік Куп’янська — всього за близько 30 км від лінії фронту. Саме ця деталь і стала ключовою: історія одного хліба показує, якою ціною сьогодні дається звичний продукт для українців.
«Засівати поля й отримувати врожай на прифронтових територіях — це про збереження життя в цих громадах. Це робочі місця, податки до місцевих бюджетів. Але передусім це про стійкість і характер українців, про одвічне право вирощувати й їсти свій хліб на своїй землі»
Поля компанії розташовані у кількох областях — зокрема на Харківщині, Сумщині, Чернігівщині та Полтавщині, і частина з них перебуває у зоні ризику через близькість до бойових дій.
Реальна ціна українського хліба
Експерти оцінюють загальні втрати аграрного сектору України у приблизно 84 мільярди доларів. Йдеться не лише про знищену техніку чи врожай, а й про серйозні проблеми з логістикою та величезні площі замінованих земель. Україна вже втратила до п’ятої частини посівних площ, а понад 5 мільйонів гектарів наразі непридатні для використання.
Представники компанії наголошують: робота аграріїв на прифронтових територіях — це не тільки про економіку, а й про збереження життя в громадах, робочі місця і право людей залишатися на своїй землі.
Ідея назви народилася з розуміння, що цей хліб має глибший зміст, ніж просто продукт. “Запеклий” — бо обпалений війною, як земля і зерно, вирощені під обстрілами. Але водночас це і про характер людей — витривалих і незламних, які продовжують працювати попри ризики.
Цей сенс підсилили візуальною концепцією, яку вперше представили саме у Лондоні. Хліб для заходу випікали у лондонській пекарні Today Bread із українського борошна, зберігаючи автентичний смак.
Організатори пояснюють: ідея була в тому, щоб через звичні відчуття — зокрема смак — донести до гостей інший вимір реальності війни.
Під час вечора також відбувся благодійний аукціон на підтримку підрозділу Нацгвардії “Хартія”, який обороняє район Куп’янська. Саме там було вирощене зерно для цього хліба.
До події долучилися британські культурні діячі, зокрема журналістка Фелісіті Спектор, а також продюсер і лауреат BAFTA Хайдер Ротшильд Хузір, який підтримав збір коштів.
Читайте також: Хліб з окупації: історія українки з Херсона та її пекарні в Британії
фото: Agrotrade Group
