Фрукти та овочі є важливою складовою здорового харчування. Вони багаті вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які підтримують наше здоров’я та забезпечують необхідні поживні речовини. Однак, скільки фруктів та овочів потрібно вживати щодня для повного забезпечення нашого організму?
Про те, яку кількість овочів та фруктів потрібно вживати на день розповіла лікарка та health-експертка Уляна Вернер.
Фрукти та овочі є важливими джерелами вітамінів, таких як вітамін С, вітамін А, вітамін К та фолієва кислота. Ці вітаміни грають ключову роль у підтримці імунної системи, зміцненні кісток та збереженні здоров’я шкіри.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, рекомендована кількість фруктів та овочів для дорослих становить щонайменше 400 грамів на день, це приблизно 5 порцій.
Для дорослих одна порція овочів може включати:
1. Один середній помідор.
2. Половину великого огірка або цілий середній огірок.
3. Дві картоплини середнього розміру.
4. Один шматок броколі або цвітної капусти.
5. Дві середні моркви або 8-10 молодих морквин.
6. Чашка салату (зелень).
7. Половина середньої цибулі або одна маленька цибуля.
8. Половина солодкого перцю.
Для дітей рекомендації можуть варіюватися в залежності від віку та активності. Однак, приблизною мірою є:
1. Діти віком від 2 до 3 років: 1-1,5 порції овочів на день. Наприклад, половина середнього броколі або половина моркви.
2. Діти віком від 4 до 8 років: 1,5-2 порції овочів на день. Наприклад, один середній помідор і половина солодкого перцю.
3. Діти віком від 9 до 13 років: 2-2,5 порції овочів на день. Наприклад, одна цибулина та одна картоплина.
4. Підлітки віком 14-18 років: 2,5-3 порції овочів на день. Наприклад, два середні помідори та один шматок броколі.
Важливо враховувати, що це загальні рекомендації, і кількість овочів може змінюватися в залежності від індивідуальних потреб та фізичної активності. Крім того, різноманітність в раціоні також важлива, оскільки різні овочі містять різні корисні речовини, і їх споживання допомагає забезпечити повний спектр необхідних поживних речовин.
Правила вживання фруктів та овочів
1. Інколи краще сирі: споживання фруктів та овочів у сирому вигляді може забезпечити більше вітамінів та антиоксидантів.
2. Різноманітність: варіюйте види фруктів та овочів, щоб отримувати різні корисні речовини.
3. Обмеження цукрів: уникайте надмірного споживання солодких фруктів, які можуть містити велику кількість цукрів.
4. Фрукти інколи можна замінити: деякі фрукти можна замінити овочами для рівноваги.
Різноманітність вибору та обмеження цукрів є ключовими аспектами здорового харчування. Дотримуючись цих рекомендацій, ви можете забезпечити своє тіло необхідними корисними речовинами та підтримувати здоров’я на високому рівні.
