У Лондоні працюють тисячі пекарень, де можна купити різноманітні смаколики. Назвати найкращу з них складно, але премія Muddy Stilettos Awards нещодавно зробила це за нас, пише Time Out.
Нагороди Muddy Stilettos Awards розподіляються відповідно до голосів, і цього року за найкращі заклади проголосували 500 000 людей. У категорії «Лондонська пекарня» цього року переможцем стала Swiss Bread Bakery в Річмонді.
Власники Таня Гуггер і Андре Бройль зі Швейцарії пишаються автентичністю своєї пекарні. У невеликому кафе подають традиційний швейцарський хліб і випічку з 2020 року.
Основні улюблені позиції в меню включають смачний м’який zopf (швейцарський хліб у формі джгута), кренделі, круасани з шоколадом і гігантський бутерброд із курячим шніцелем.
У пекарні також подаютьситні варіанти обіду, такі як фламкухен (також відомий як тарт фламбе), ковбасні дошки та щотижневі спеціальні страви.
Неважко зрозуміти, чому пекарня отримала найвищу нагороду, оскільки клієнти не можуть перестати захоплюватися їжею. На сайті Tripadvisor випічка була названа «чудовою», «казковою» та «смачною».
«Ми надзвичайно пишаємося цією перемогою, представляючи Річмонд у Лондоні. Неймовірно подумати про всі ці голоси, які ми отримали від наших клієнтів. Ми не змогли б зробити це без їхньої підтримки та нашої неймовірної команди», – сказали власники в коментарі Metro.
Swiss Bread Bakery and Cafe була не єдиною пекарнею, яку відзначили на цьогорічних Muddy Stilettos. Пекарня Quince в Іслінгтоні також отримала нагороду як найкращий «місцевий виробник їжі та напоїв».
Шукаєте ще кілька найкращих місць із випічкою у столиці? Раніше ми писали про три пекарні в Лондоні, визнані найкращими у Великобританії.
Джерела: Time Out, Metro.co.uk
