Шотландці люблять святкувати, і робити це з напоєм у руках є майже нормою. Будучи у Глазго, можна побачити, що є багато традиційних глаззьких пабів зі світлом свічок, а також популярне університетське місто, це шотландське місто також наповнене бурхливим нічним життям.
Тож не дивно, що вулиці найбільшого міста країни рясніють абсолютно блискучими барами. Від відокремлених підвалів для затишного вечора до яскравих вечірок, де можна танцювати до ночі, у Глазго не бракує місць, де можна спробувати. Ось вибір Time Out найкращих барів у місті на даний момент.
Nice’n’Sleazy
Цей кафе-бар на першому поверсі, тьмяно освітлений і прикрашений різнокольоровими фресками, дивовижними низько висячими лампами та кабінками, оздобленими шкірою, є галасливим місцем. А також завдяки своєму недорогому клубу в підвалі, він був майже епіцентром нічного життя Глазго протягом трьох десятиліть. Постійно з’являються нові сорти пива та пивні пропозиції, а вигідні білі та чорні росіяни залишаються незмінним місцем. І так, Nice’n’Sleazy досі продають Бакфаста.
The Old Hairdresser’s
Прямо навпроти дочірнього закладу Stereo, який належить людям, що стоять за Mono, The Flying Duck і The 78, he Old Hairdresser’s почав своє життя в 2011 році. З того часу він неухильно розвивав власну ідентичність як спокійне кафе-бар, так і як лівий простір. Галерея та музичний майданчик.
Stravaigin
Щоб пообідати тут, вам, можливо, доведеться чекати в години пік, але бар – це прохолодне місце, щоб затриматися. Stravaigin відкрився в 1995 році, а назву отримав від старого шотландського слова, що означає «безцільно блукати з наміром». Атмосфера тут майстерно буколічна – уявіть собі оголені кам’яні стіни, відкритий вогонь, масивні дерев’яні балки, залізні сходи, переплутані блискучим блиском. ліхтарі та величезні вікна від підлоги до стелі, які повністю відкриваються влітку (коли на вулиці Гібсон також є столики). Вибір розливного пива трохи обмежений, але перевірте холодильник, щоб знайти хороший вибір крафтового пива.
Mono
Веганський кафе-бар, музичний заклад і інколи виставковий простір, де розміщено один із найкращих у світі магазинів платівок у Monorail. Ознайомтеся з вініловими стелажами, скуштуйте пряний гамбургер із сейтаном із домашнім соусом барбекю, відпочиньте за пивом (природно веганським) чи келихом вина та навіть затримайтесь на вечірньому шоу, якщо таке буде (деякі безкоштовні) .
Stereo
Stereo став одним із найжвавіших альтернативних кафе-барів і концертних майданчиків у місті після того, як у 2007 році переїхав до міста з Вест-Енду. Завдяки центральному розташуванню, чудовій їжі та напоям, а також різноманітній програмі подій це місце живе з полудня до ніч (3:00 у вихідні), сім днів на тиждень. Яскравий стиль шеббі-шик із невідповідними старими столами та стільцями та афішами для концертів, розклеєними на всіх доступних місцях у барі та вниз по звивистих сходах до підвалу. Асортимент пива широкий, з великою кількістю місцевих сортів пива на розлив і в пляшках, у тому числі Sam Smiths і Williams Bros.
Chinaski’s
Чарльз Буковскі був людиною, яка, скажімо так, зовсім не протидіяла випивці. Цей елітний заклад із бурбоном і ресторан, названий на честь його літературного альтер-его Хенка Чінаскі. Віскі в продажу, якщо нічого іншого – 80 з гаком сортів, крім різноманітного хорошого пива, вин та міцних напоїв. Всередині заклад темний, стриманий і несвідомо прохолодний.
Drygate Brewing Co.
Надзвичайні крафтові пивовари Брати Вільямс об’єдналися з найстарішим у Шотландії брендом пивного пива Tennent’s, щоб створити крафтову пивоварню, бар, кухню та пивний зал. Розташований на двох поверхах — ресторан на першому поверсі, пивний зал і тераса нагорі — Drygate — це нірвана крафтового пива з десятками сортів розливного пива, деякі з яких варять на місці, а також сотні інших у пляшках. Їжа теж непогана.
El Jefe’s
El Jefe’s спочатку був великим хітом у Вест-Енді Глазго, поки він не закрив свої двері на початку 2022 року. Але мексиканський бар повернувся в новий постійний будинок у Фінністоні, і, здається, він став популярнішим, ніж будь-коли. Очікуйте смачні тако, текілу, коктейлі, зокрема заморожені маргарити та мохіто, багато сомбреро та живу музику маріачі щоп’ятниці та суботи.
Brel
Відкрившись у 1996 році, цей заклад на Ashton Lane був набагато попереду в принесенні смаку континентальної пивної культури в Глазго. Зрештою, він названий на честь легендарного бельгійського співака Жака Бреля та спеціалізується на цьому іншому великому експорті з низьких країн: міцне пиво. Окрім популярних бельгійських сортів пива, заклад також пропонує широкий вибір пива з Шотландії та з усього світу, включаючи місцеві бренди Williams Bros, WEST та чудовий Kelburn Ales. У пивному саду також є крита зона для сидіння, яка колись була лише голим трав’янистим схилом, а тепер вишукано спроектована з вбудованими лавками, стільцями та куточками.
WEST Brewery
Варто відвідати старовинну килимову фабрику дев’ятнадцятого століття, побудовану за зразком Палацу Дожів у Венеції, усередині, мабуть, найкрасивішої – не кажучи вже про божевільний вигляд – будівлі в Глазго . Серед їхніх чудових розливних сортів – St Mungo та West 4 golden lagers, а також Munich Red Amber, зварений у стилі лагер, і Hefeweizen, їхнє домашнє пшеничне пиво. Баварський вплив також поширюється на (чудову) їжу – шніцель, квашену капусту, ковбасу та інше.
Читайте також, 9 приголомшливих містечок і сіл у Британії, куди варто вирушити цього літа.
