Хоча Британія асоціюється насамперед із чаєм, Лондон уже давно живе на каві. Як розповідає видання The Telegraph, перші кав’ярні тут з’явилися ще у XVII столітті, але справжній кавовий бум почався у 70-х роках минулого століття.
Сьогодні у столиці тисячі кав’ярень – від невеликих незалежних закладів із кавою з окремих плантацій до стильних міжнародних мереж. І найпопулярніший вибір серед лондонців – flat white, привезений із Австралії та Нової Зеландії.
The Telegraph опублікував список топових закладів, де кожна чашка ароматного напою варта вашої уваги.
Abuelo
Заклад, що належить архітекторам, поєднує аргентинські та австралійські традиції. Кава тут з американських зерен, обсмажених у Бристолі, а меню доповнене стравами для легкого бранчу. Особливість – відсутність Wi-Fi: тут спілкуються наживо.
Де: Covent Garden / Oxford Circus.
Algerian Coffee Stores
Культова крамниця кави, яка працює в Сохо ще з 1887 року. Більшість клієнтів беруть зерно додому, але можна замовити еспресо всього за £1,20. Тут завжди черги, а аромат свіжої кави відчувається ще на вулиці.
Де: Soho.
Calico Coffee
Оазис спокою неподалік вокзалу Waterloo. Окрім класичних напоїв, тут пропонують унікальну дегустацію – «кавовий політ» із трьох сортів зерна. Дизайн продуманий до дрібниць, від світильників до склянок.
Де: Waterloo.
Fleet Street Press
Улюблене місце юристів поблизу Королівського суду. Тут варять каву з власної обсмажувальні у Herne Hill, подають крафтові напої та випічку від локальних постачальників. У підвалі облаштований затишний простір для зустрічей.
Де: City, Temple.
Formative
Мінімалістична кав’ярня біля Букінгемського палацу, створена чемпіоном світу з еспресо. Тут можна скуштувати «split shot» – порівняти один і той самий сорт у форматі еспресо та кортадо.
Де: Westminster.
Kaffeine
Атмосферне місце у Fitzrovia, натхнене Мельбурном. Пропонують класичні flat white і long black, а також бранчі й десерти. Для справжніх фанатів кави є дегустаційні сети з еспресо.
Де: Fitzrovia.
Monmouth
Одна з найпопулярніших кав’ярень міста біля Borough Market. Щодня тут пропонують новий сорт фільтр-кави з детальними нотатками смаку. Паперових стаканчиків немає – лише свої горнятка або депозитні.
Де: Covent Garden, Bermondsey.
Nagare
Японський шарм у будівлі XVIII століття біля Spitalfields Market. До кави додають оригінальні десерти з японськими мотивами, як-от місо-альфахорес. Є також заклади у Soho та Bankside.
Де: Spitalfields.
Prufrock
Заснована колишнім чемпіоном світу з баристи, ця кав’ярня у Clerkenwell приваблює і фанатів кави, і тих, хто шукає спокійний сніданок. У підвалі працює школа баристів.
Де: Clerkenwell.
Qima Café
Спеціалізація – кава з Ємену, батьківщини культури кавування ще з XV століття. Тут готують класичні еспресо та авторські напої, а також подають інстаграмні десерти, як-от «crookie» – мікс круасана й печива.
Де: Fitzrovia, Covent Garden.
Чому саме ці заклади
Усі кав’ярні особисто перевірені експертами. Добірка враховує якість зерна, атмосферу, меню, ціни та навіть зручність локації. Це – найкращі адреси для тих, хто хоче відкрити для себе справжню кавову культуру Лондона.
Читайте також про найкращі ресторани Британії в 2025 році: хто очолив список
фото: Shutterstock
