Лондон – це справжній рай для кавових гурманів, де можна знайти кав’ярні на будь-який смак. Від затишних місць з автентичною атмосферою до сучасних закладів з інноваційними кавовими напоями. Ось декілька відомих кав’ярень Лондона:
Ozone Coffee Roasters у Шордичі – це не просто кав’ярня, а справжня кавова лабораторія. Тут ви можете побачити весь шлях кави: від обсмажування зерен до готового напою у вашій чашці. Компанія, яка розпочала свою діяльність у Новій Зеландії, тепер підкорює Лондон своїм унікальним підходом до кави. Вони пропонують широкий вибір еспресо-напоїв, фільтр-кави та експериментальних сумішей, які постійно оновлюються.
Monmouth Coffee Company, що на Ковент-Гарден, – легендарна кав’ярня, яка започаткувала «третю хвилю» кави в Лондоні. З 1978 року вони ретельно відбирають зерна з найкращих плантацій світу та обсмажують їх вручну. Їхні бариста майстерно готують каву, особливо фільтр-каву, з насиченим, але м’яким смаком.
Prufrock Coffee у Клеркенвеллі – це не просто кав’ярня, а справжня академія кавового мистецтва. Заснована чемпіоном світу з латте-арту, вона приваблює кавових ентузіастів з усього світу.
Тут можна не лише скуштувати каву найвищого ґатунку, але й навчитися її готувати у бариста світового рівня. Їхнє еспресо вражає глибокими шоколадно-карамельними нотами, а фільтр-кава – складними фруктово-квітковими відтінками. Якщо ви мрієте опанувати латте-арт, обов’язково відвідайте їхні воркшопи та майстер-класи.
Kaffeine у Фіцровії – це шматочок Австралії та Нової Зеландії в самому серці Лондона. З 2009 року ця незалежна кав’ярня пропонує автентичну каву, натхненну кавовою культурою цих країн. Тут ви знайдете майстерно приготовлені еспресо-напої з ідеальним балансом смаку, сезонні бленди та незвичайні поєднання смаків. Бариста Kaffeine – справжні професіонали, які знають все про каву.
WatchHouse – це мережа кав’ярень, яка руйнує стереотипи про якість кави у таких закладах. Вони роблять акцент на преміальних сортах кави, авторських рецептах та стильному дизайні. Їхні інтер’єри нагадують сучасні арт-простори, а кава готується з ретельно відібраних зерен, обсмажених за унікальною технологією. Тут ви можете насолодитися не лише класичними напоями, але й оригінальними кавовими коктейлями та вишуканими десертами.
