Лондон відомий своїми розкішними ресторанами зі зірками Мішлен, але насолодитися вишуканою кухнею можна і без значних витрат.
У місті є заклади, де можна скуштувати страви високої кухні за доступними цінами, що робить гастрономічні враження доступними для більшості. Про них розповідає Design My Night.
Benares
Адреса: 12a Berkeley Square, W1J 6BS
Вартість: два курси за £43 або три за £49
Заснований у 2003 році в районі Мейфер, Benares пропонує сучасну індійську кухню під керівництвом шеф-кухаря Саміра Танея. Меню поєднує традиційні індійські смаки з європейськими техніками, створюючи інноваційні страви. За £43 можна обрати два курси, а за £49 — три, з можливістю додати винний супровід за £28.
Серед страв: шашлик з птиці, валлійська баранина з нутом та карамельний чайний крем-брюле з цитрусовим біскотті.
The Ninth
Адреса: 22 Charlotte Street, W1T 2NB
Вартість: два курси за £35 або три за £38 (ланч); два за £48 або три за £52 (вечеря)
Розташований у Фітцровії, The Ninth — це ресторан зі зіркою Мішлен, відомий своїм невимушеним підходом до сучасної європейської кухні. Шеф-кухар Джун Танака спеціалізується на середземноморських стравах для спільного вживання, акцентуючи увагу на сезонних інгредієнтах.
Ланч-меню пропонує два курси за £35 або три за £38, включаючи такі страви, як зимові помідори з червоним апельсином, хек у трав’яному маслі та десерт з тонка-бобами. Вечеря коштує трохи дорожче, але включає келих шампанського Lanson.
Galvin La Chapelle
Адреса: 35 Spital Square, Spitalfields, E1 6DY
Вартість: два курси за £49 або три за £55 (ланч)
У самому серці Спіталфілдс розташований Galvin La Chapelle — ресторан зі зіркою Мішлен, відомий своїм величним інтер’єром з високими стелями та арочними вікнами. Шеф-кухар Артуро Гранадо та його команда пропонують бюджетне ланч-меню: два курси за £49 або три за £55.
Серед страв: карпаччо з качки, корнішська червона кефаль та трюфельний крем-брюле з брі де мо.
Luca
Адреса: 88 St. John Street, EC1M 4EH
Вартість: два курси за £32 або три за £38 (експрес-ланч)
Сучасний італійський ресторан Luca приваблює не лише їжею, але й затишним інтер’єром з м’яким освітленням та зручними шкіряними диванами. Шеф-кухар Роб Чамберс пропонує експрес-ланч: два курси за £32 або три за £38.
У меню: смажені артишоки, паста з броколі та корнішська тріска з золотими ріпами.
Casa Fofò
Адреса: 158 Sandringham Road, E8 2HS
Вартість: дегустаційне меню за £73
У затишному районі Гекні знаходиться Casa Fofò, де шеф-кухар Адольфо Де Чекко (колишній шеф Pidgin) пропонує щодня оновлюване меню. Дегустаційне меню коштує £73 з можливістю додати винний супровід за £54.
Попередні страви включали краба з норі та дайконом, томати з кімчі та тофу, а також виноград зі смаками білого шоколаду.
Elystan Street
Адреса: 43 Elystan Street, SW3 3NT
Вартість: три курси за £45 (сет-меню)
У Челсі знаходиться Elystan Street, де шеф-кухар Філ Говард пропонує невимушену, але вишукану кухню, зосереджену на сезонних британських продуктах. Сет-меню за £45 включає такі страви, як корнішська скумбрія з молодою картоплею, свиняча відбивна з коричневим цукром та десерт з пахти з ревенем.
Ці ресторани демонструють, що висока кухня в Лондоні може бути доступною, дозволяючи насолодитися гастрономічними шедеврами без значних витрат.
Читайте також про недорогі та смачні ресторани Лондона за версією Michelin Guide
