Лондонська ресторанна сцена продовжує вражати, і лютий 2025 року обіцяє бути захопливим місяцем для гурманів. Від гастропабів до високої кухні, буквально високої, у хмарочосі, – ось кілька найцікавіших нових закладів, які радить відкрити для себе Time Out.
1. Ling Ling’s, Тоттенгем
Шеф-кухар Дженні Фунг запускає новий паб The Bluecoats у Тоттенгемі. Китайське меню можна буде замовити щотижня з середи по неділю, наприклад, королівські креветки з куркою та помело, а також копчене тофу та вонтони з листям лайма.
Адреса: 614 High Rd, N17 9TA
2. Dough Hands, Нанхед
З минулого літа Dough Hands забезпечували відвідувачів The Spurstowe Arms у Лондон Філдс чудовою піцою. З 13 лютого очікуйте чудових піц у нью-йоркському стилі зі спеціями, такими як гострий тунець, гострий мед та смажені в соєвому соусі гриби.
Адреса: 15 Nunhead Grn, SE15 3QQ
3. Gordon Ramsay’s, Лондонський Сіті
Відомий шеф-кухар і ресторатор Гордон Рамзі відкриває три нових ресторани, бар та кулінарну академію в одному з найвищих хмарочосів Лондона – 22 Bishopsgate, пропонуючи гостям вишукану кухню та захопливі види на місто.
На 60-му рівні ви знайдете нову гілку пан-азіатського ресторану Lucky Cat від Гордона Рамзі з баром Lucky Cat Terrace прямо над ним на 61-му поверсі. На 60-му рівні буде 12-місний заклад високої кухні Chef`s Table. Спустіться на один поверх, щоб знайти більш приземлений Bread Street Kitchen & Bar.
Детальніше про нові заклади Гордна Рамзі ви можете прочитати тут.
Адреса: 22 Bishopsgate, EC2N 4BQ
4. Crunch, Сохо
Один із найпопулярніших місць на ринку Old Spitalfields Market, Crunch, з 27 лютого продаватиме свої хрусткі сендвічі в Сохо на основі бріоша. Спробуйте пиріжки з трюфельною яловичиною, вегетаріанський «грибний умамі» та місо-овочі, дбайливо заховані у хліб.
Адреса: 60 Dean Street, W1D 6AW
5. The Hand & Marigold, Бермондсі
Цю прекрасну локацію на півдні Лондона закрили після пандемії, але планують знову відкрити цього місяця. Нові власники Аліса та Олі заявили, що він залишиться пабом, що означає відсутність вишуканої їжі – окрім невеликих закусок і пристойних чіпсів до пінти.
Адреса: 244 Bermondsey St, SE1 3UH
Читайте також: Смак дому: де в Лондоні скуштувати українську кухню
Джерело: Time Out
