Повернення двох легенд, заклад-фестиваль сендвічів і веганське кафе в дуже розкішній обстановці – це лише кілька з найкращих нових ресторанів Лондона, які відчинять свої двері для гостей у травні.
Про них розповідає Time Out.
Кіоkу від Endo
Ендо Казутоші не з тих, хто спочиває на лаврах. Поки його відомий ресторан у західному Лондоні закрито на реконструкцію, суші-майстер береться за проект у розгалуженій і дещо заплутаній будівлі OWO на Уайтхоллі. Кіоку від Ендо буде на даху, і кулінарний директор Ендо черпає натхнення з часу, проведеного в Іспанії.
Там буде невеликий столик шеф-кухаря на вісім місць, але справжньою перевагою є зовнішня тераса на 55 місць. Відкрито з 15 травня.
Адреса: Whitehall, SW1A 2EU
Café Petiole
Рішім Сачдева з Tendril відгалужується від закритих меж Мейфера, щоб перенести це вегетаріанське кафе в Сомерсет-Хаус. Як і раніше Tendril, Cafe Petiole не буде повністю веганським, але все, що не повністю рослинного походження, буде позначено. Ви зможете пообідати або взяти на виніс такі страви, як підсмажений банановий хліб із агавою, тостада з блакитної кукурудзи з копченим артишоком і пюре з лайма та грибна фокачча з маринованими огірками з дайкону.
Адреса: 55 Shirland Road, W9 2JD
Chez Roux
Але шеф-кухар-суперзірка Мішель Ру-молодший відразу після закриття Le Gavroche повертається до справи: Chez Roux відкривається в розкішному готелі Langham 22 травня. Це справді шикарна подія, зі стравами, натхненними тим, що його знаменитий батько Альберт і дядько Мішель-старший готували в шикарних приватних будинках у 1950-х роках перед відкриттям Le Gavroche у 1967 році.
Заклад буде поєднувати висококласну британську та французьку класику.
Адреса: The Palm Court at The Langham, 1C Portland Place, Regent Street, GB W1B 1JA
Sarnie Party
Кілька провідних лондонських постачальників сендвічів збираються разом, щоб відсвяткувати смак хліба. З 17 по 19 травня в пивоварні Camden Town об’єднаються такі виконавці, як Dom’s Subs, Mondo Sandos, Rogues Sandwiches, The Black Pig, Ruben’s Reubens і Deeney’s, а також солодке морозиво Sando Slingers Happy Endings., і створюватимуть абсолютно нові комбінації для вашого задоволення.
Адреса: 55-59 Wilkin St. Mews, NW5 3ED
Fellini
У Лондоні є купа нових вінтажних ресторанів, у яких ви відчуваєте себе ніби у фільмі Фелліні – головним чином «Жозефіна» та «Дувр», — але цей новий італійський Челсі зробив усе ще більш очевидним, назвавши себе на честь культовий італійський режисер. Відкриття відбулося 6 травня від людини, яка відкрила знамените кафе Paparazzi Café (яке закрилося ще в 2012 році) у Mayfair.
Адреса: 149 Draycott Avenue, SW3 3AB
Читайте також: Де скуштувати найкращі панкейки в Лондоні: 5 локацій
Джерело: Time Out
