Кондитерка з України Марія Марунчак, яка нині живе у Сполучених Штатах, потрапила до фіналу престижного онлайн-змагання The Greatest Baker — одного з найбільших онлайн-конкурсів для пекарів і кондитерів у США та Канаді, який щороку збирає тисячі учасників.
Після кількох етапів голосування українка вийшла до фіналу та наразі посідає друге місце у своїй групі. Саме зараз триває вирішальний етап голосування.
Учасники змагаються не лише за прихильність аудиторії, а й за серйозні можливості для професійного розвитку. Переможець конкурсу отримає 10 тисяч доларів, публікацію у відомому профільному журналі Bake from Scratch та особисту зустріч із зірковим американським пекарем і телеведучим Бадді Валастро.
Що відомо про Марію Марунчак
Марія Марунчак кілька років розвивала власну кондитерську справу в Чернівцях. Переїхавши до США рік тому, вона почала вибудовувати життя й кар’єру з нуля.
Марія позиціонує себе як кондитерку, яка створює сучасні десерти, спираючись на традиції, пам’ять і емоції.
В описі конкурсу вона розповідає, що її фірмовий десерт — оновлений медівник, натхненний українським корінням. Класичний рецепт вона переосмислила, зберігши його характер, але додавши легкості та свіжості. Тонкі медові коржі, ніжний крем і поєднання малини з журавлиною, за її словами, створюють баланс між затишком і елегантністю. Саме цей торт найчастіше обирають для весіль, днів народження та свят — він асоціюється з дитинством, виглядає як витвір мистецтва і зникає зі столу першим.
Особливо тепло Марія говорить про випічку для свого маленького сина. Вона ділиться, що кухня для них — це спільний простір, де вони разом готують прості пироги та шоколадне печиво, сміються й не бояться безладу. Для неї ці моменти — нагадування, що випічка не про ідеальність, а про любов, присутність і спільний час.
Участь і можливий успіх у конкурсі вона сприймає не лише як фінансову підтримку, а як підтвердження правильного шляху. У разі перемоги частину коштів вона планує інвестувати в запуск нового проєкту, а також використати для підтримки візового процесу своєї мами, щоб та змогла приїхати до США й побачити онука.
Фінальне голосування триватиме до середи, 4 лютого. Підтримати українку можна тут.
Додамо, що участь у цьогорічному конкурсі The Greatest Baker брала ще одна українка, Марина Білошицька, яка дійшла до півфіналу, проте їй забракло голосів для подальшої участі.
Читайте також: Як працює український фудтрак у Лондоні: реальний досвід B Bakery
фото з архіву Марії Марунчак
