Лондон вкотре підтвердив свій статус гастрономічної столиці — одразу вісім ресторанів міста потрапили до списку 101 найкращого стейк-ресторану світу за версією престижного рейтингу World’s 101 Best Steak Restaurants.
У топ-10 вийшов лише один заклад, але вся вісімка — доказ того, що в Лондоні знаються на м’ясі.
Найвищу позицію серед британських закладів посів Cut at 45 Park Lane, що розташований у фешенебельному Мейфері.
Він замикає десятку лідерів і отримав високу оцінку за «вишукану та гламурну атмосферу, що вирізняється серед конкурентів на лондонській гастросцені».
У коментарі до рейтингу також зазначено: «Стейки, які подають у Cut, надходять з найкращих ферм Великої Британії, США, Японії та Австралії. Кожен шматок готують на спеціальному грилі Konro, що підкреслює смак і текстуру. Справжнім хітом є 28-денний витриманий рібай з Великої Британії або японська мармурова вагю з Кагосіми».
Хоча ціни в Cut доволі високі, відвідувачі підтверджують: тут одні з найкращих стейків, які можна скуштувати в Лондоні.
Інші лондонські ресторани в рейтингу:
- Dorian (Ноттінг-Гілл) — 27 місце
- Aragawa (Мейфер) — 28 місце
- Beast (Мерілебон) — 41 місце
- Goodman (Мейфер) — 55 місце
- Lutyens Grill в The Ned (Сіті) — 74 місце (новачок у списку)
- Temper (Сохо) — 76 місце
- Guinea Grill (Мейфер) — 97 місце
Хто ж став першим у світі? Пальму першості в рейтингу знову отримав аргентинський ресторан Parrilla Don Julio у Буенос-Айресі — беззаперечний фаворит поціновувачів ідеального м’яса.
Читайте також: 6 доступних ресторанів Лондона з зіркою Мішлен
фото ілюстративне: Freepik
