Чи є щось більш старомодне ніж жарти про Глазго та смажену їжу? Батончики Марс у фритюрі! Веселий, Джим. Отже, ось список найкращих веганських ресторанів у Глазго. Зруйнувавши всі кліше про салат із кускусом і фаршировані баклажани, багато з цих безм’ясних меню включають повну шкідливу їжу з смаженими стравами, шашликами та гамбургерами – знаєте, вегани можуть весело провести час.
Mono
Жоден поважаючий себе путівник по місту для веганів не може пройти без згадки про Mono або його сусідні заклади Stereo , The 78 і The Flying Duck. Справа не лише в їжі: звичайно, піца з ковбасою з фенхелем і кубанський сендвіч (грудинка з джекфрутом і сейтан у стилі смаженої свинини) чудові, але є також їхній добре укомплектований бар і незалежний магазин звукозаписів, які варто розглянути. У вихідні неминуче напружено, тож спускайтеся раніше, щоб гарантовано отримати столик і час очікування на межі терпимого.
З’їжте це: піца з чорним пудингом особливо виділяється, як і безвідмовний гамбургер Сейтан.
78
Форпост Kelvinhaugh веганської імперії Stereo/Mono/Flying Duck, який люблять своїми фірмовими фалафелями, що обертаються, розташований неподалік від головного ресторану. Тут є чудовий список пива – Williams Brothers, Sam Smiths і Black Isle є основними продуктами – і неймовірно дешеве меню, яке включає в себе такі стійкі бангери, як The 78 Burger (з домашнім чатні та салатом), а також гамбургер і пінту в будні, які поверне вам лише 6,25 фунтів стерлінгів. Ідеально підходить для того, щоб швидко перекусити, або як стартовий майданчик для ночі в місті.
Їжте це: повністю складене вологе буріто — гідне місце для початку.
Serenity Now
Так, назва нагадує епізод «Seinfeld». Чому, ми не зовсім впевнені, хоча ми можемо поручитися за це місце у Вест-Енді як одне з найкращих новачків на веганській сцені. Наприкінці минулого року це кафе здобуло популярність завдяки першому у світі «веганському сендвічу, приготованому з Ірн Бру» (залишається лише здогадуватися, чому його не винайшли раніше) – соусу для барбекю з грибів і джекфруту, смаженого в нашій країні. газований напій на вибір. Можливо, його більше не буде в меню, але ви все ще можете очікувати багато бутербродів у американському стилі та винахідливих замінників м’яса. Крім того, собаки не просто дозволені, але позитивно заохочуються.
З’їжте це: Pancake Slam — ідеальне підбадьорення на вихідних, яке подається з солодким картопляним соусом, м’яким беконом із сейтану та тофу.
The Glasvegan
Ресторан Glasvegan, що розташований на площі Еноха, відкрився з великою помпою, обіцяючи комфортну їжу без жорстокості – обіцянку, яку він з апломбом виконав. Кваліфікований персонал буде готовий розповісти вам про вміст Chilli and Cheez Not-Dog, Doner Vebab і Raw Bounty Cheesecake.
Їжте це: солоний, багатий бургер з авокадо Sweet Home поєднує авокадо з шматочками бекону, веганським сиром і карамелізованою цибулею.
The 13th Note
Швидкий стрибок на південь від Мерчант-Сіті повз Тронгат позбудеться будь-яких уявлень про нескінченний буж. Удень The 13th Note – це вишуканий шикарний паб і недорогий вегетаріанський/веганський обід. Вночі це гамірне місце, де проводяться всілякі концерти та заходи. Приходьте на пінти за розумну ціну (Williams Brothers та інші менше ніж за п’ять) і залишайтеся, щоб насититися ними з гострим овочевим гамбургером і Mezethes Board (вибір фалафеля, хумусу, лепешок і кускусу).
Їжте це: має бути «від Рубена»: гарячий бутерброд із солодкою картоплею, нутом і грибним паштетом, приправлений кешью та горілчаною заправкою з огірків.
Джерело: Time Out
Читайте також, Де шукати найкращі вистави у Глазго? Путівник по театрах
