Історична українська пекарня в Саскатуні змінює власника: деталі

Дата:

Відома серед української діаспори Саскатунапекарня, Nestor’s bakery, яка була заснована майже століття тому і пропонувала українську випічку на 20-й вулиці, змінить власника, пише CTV News.

Власник улюбленої місцевої пекарні каже, що її історія тягнеться глибоко.

Спочатку заснована двома братами з України, пекарня, колись відома як Brothers Bakery, була перейменована на Nestor’s після сімейної ворожнечі. Протягом багатьох років бізнес неодноразово переходив з рук до сьогодні.

Кіт Йоргенсон, колишній власник, розмірковує про спадщину пекарні.

«Ми хотіли якось зберегти те, що ми тут створили. Пекарня відіграє унікальну роль у громаді. Ми прибутковий бізнес, але ми також даруємо багато-багато речей громаді та збираємо гроші для благодійних організацій”, – сказав Йоргенсон.

Йоргенсон недовго буде власником, оскільки він продав пекарню п’ятьом своїм працівникам. Вони – українці, які переїхали до Канади через війну.

У 2022 році пекарня потребувала персоналу, і вона знайшла можливість відродити своє коріння, найнявши українських переселенців, які тепер візьмуть на себе бізнес, повернувши Nestor’s у власність українців.

Олег Кравесов, один із майбутніх власників, сказав, що дуже схвильований.

«Мені лише 24 роки, і до 27 років добре мати власний бізнес у Канаді. Я був у Канаді близько півтора року, я лише новачок, а до 27 я буду мати свої справи», — захоплено каже Кравесов.

Деякі співробітники все ще мають родину в Україні, де воюють на війні з росією. Їхній час у Канаді став для них формальним досвідом, де вони навчилися вести бізнес.

Кравєсов поділився досвідом одного зі своїх колег.

“У однієї жінки є свій бізнес в Україні. Вона його втратила; він згорів після російської атаки. У неї великий досвід. Вона дає мені поради, як я можу спілкуватися з клієнтами, як я можу робити свої справи краще”, – сказав Кравесов.

Йоргенсон каже, що цілком доречно, що пекарня повернулася в українську власність. П’ятеро нових власників продовжуватимуть роботу, продаючи громаді українську випічку.

Адреса пекарні: 912 20th St W, Saskatoon, SK S7M 0Y4

Читайте також: Українські страви у США: мережа MultiCook відкрилась у Лос-Анджелесі

Джерело: CTV News

ЗАЛИШИТИ ВІДПОВІДЬ

Будь ласка, введіть свій коментар!
Будь ласка, введіть своє ім'я тут

Поділитись:

Підписка

Популярне

ГОЛОВНЕ

Гід по дитячих таборах у Британії: як обрати найкращий

Чим зайняти дитину, щоб літо було веселим, корисним і безпечним? Від шкільних таборів до пригод...

США виходять з війни в Україні? ЗМІ про призупинення постачання зброї

Як стало відомо напередодні, Пентагон тимчасово заморозив передачу частини важливого озброєння для України. Офіційно це...

Де зняти житло у Лондоні недорого в 2025 році: найвигідніші райони

Жити в Лондоні – мрія багатьох, але ціни на оренду часто змушують шукати компроміси. Офіційна...

“Ніколи не уявляла себе в Канаді”: історія еміграції українки за океан

Вона ніколи не уявляла себе в Канаді – аж поки війна не змусила залишити рідний...

Цифровий нотаріат: нова послуга МЗС для українців у світі

Відтепер українці в 40 країнах світу можуть оформити довіреність чи інші нотаріальні документи через дипустанови,...

Консульське обслуговування для українців у Монреалі: дата прийому в липні

Українці Квебеку можуть отримати важливі послуги без поїздки до Оттави – 5 липня у Монреалі...

Wimbledon: найкращі місця, де дивитися просто неба у Лондоні

Готуйте улюблений сендвіч, наповнюйте келих Pimm’s і ловіть сонце: з 30 червня Вімблдон повертається —...

Українцям у Британії дедалі частіше відмовляють у притулку

Все більше українців отримують відмову у наданні статусу біженця. Як повідомляє The Guardian, причина –...

Як українцям у Британії захистити свої права у разі дискримінації

Навіть у країні з усталеними правозахисними традиціями, як-от Британія, українці стикаються з упередженим ставленням, бюрократією...

Множинне громадянство: ризики для українців в окупації та за кордоном

Новий закон про множинне громадянство, який Верховна Рада ухвалила в червні, викликав бурхливу реакцію серед...

Подібне до цього
Схоже

Translate »