Ганна Токар – херсонська пекарка, яка рятуючись від війни поїхала до Канади. Тут дівчина знайшла не тільки новий дім, а й роботу своєї мрії.
Знайшла роботу завдяки фейсбук-допису
Ганна Токар приїхала до Канади, де працює головною пекаркою у Butter Tart Lady у Вінніпезі.
Мішель Вієрда, власниця пекарні, запропонувала їй роботу після того, як побачила допис у Facebook, який Токар опублікувала, де вона поділилася своїми проблемами з пошуком роботи у Вінніпезі.
“Я бачила її увагу до деталей. Її робота просто вражаюча. Це виглядало дуже смачно».
До приїзду в Канаду Токар володіла пекарнею, якою керувала сама в своєму рідному Херсоні, портовому місті на півдні України.
Вона була змушена назавжди закрити свої двері, коли приїхала до Канади, тікаючи з Херсона після вторгнення росії в Україну.
“Вона дуже уважна до деталей, її роботи вразили мене та виглядали дуже смачно”, – розповідає канадійка.
Українка сказала, що була шокована, отримавши пропозицію працювати на вінніпезькій пекарні.
“Я не очікувала, що отримаю пропозицію працювати в пекарні, тому що насправді я мріяла мати цю роботу тут. Тож для мене це було неймовірно”, — сказала вона Інформаційному радіо.
У меню пекарні з’явилися українські частування
Хоча батьки дівчини у безпеці в інших країнах Європи, вона каже, що молиться за своїх дідуся та бабусю, які залишилися в Херсоні, який зазнав значних руйнувань через обстріли.
“Я справді сумую за Україною. Я дуже сумую за друзями і своїм життям — своїм попереднім життям”, — каже вона.
“Я дуже хочу, щоб вони справді пишалися мною, тому, коли в мене була робота, я подзвонив їм, і мої дідусь і бабуся справді плакали”.
Поки вона працює у головного пекаря у закладі Butter Tart Lady’s у Вінніпезі, повернення до того, що було пристрастю протягом усього життя, дає дівчині знайомство в новому місці.
До повномасштабного наступу Ганна жила у Херсоні і мала власну пекарню, однак змушена була її закрити після вторгнення росії. Батьки дівчини евакуювалися до Європи, а дідусь і бабуся залишилися в Херсоні.
Дівчина не боїться креативити – вона вже додала в меню пекарні традиційні українські страви. Зокрема, пампушки та український часниковий хліб, який традиційно подають до борщу.
“За ті два дні, коли вона робила пампушки, їх одразу розкупили”, – каже Верда власниця пакерні.
Мішель Вієрді імпонує прагнення українки до досконалості та постійне генерування нових ідей. Натомість Ганна задоволена цінним досвідом, отриманим у пекарні, і добротою іноземців. “Я не очікувала такої підтримки від місцевих”, – каже вона.
Дивлячись у майбутнє, дві жінки раді своєму партнерству.
“Мені подобається бути креативною і проявляти уяву, і це те, що я бачила у Ганні, це те, що вона дуже цілеспрямована”, — сказала Вірда. “Вона має велике прагнення до досконалості, і вона завжди досліджує, шукає нові ідеї, нові речі”.
Для Ганни цей досвід дає надію на те, яким може бути життя в Канаді.
“Ви знаєте, я ніколи не очікувала, що якісь іноземці можуть мене так підтримувати», – сказала вона.”І я дуже люблю цінувати доброту людей”.
Джерело: The CBC.
