Найбільшим попитом в Україні у ресторанах McDonald’s користуються Біг мак меню, Чізбургер, Дабл Чізбургер меню, Велика картопля та Картопляні діпи.
Про це на прес-конференції розповіла генеральна директорка МакДональдз в Україні, Чехії та Словаччині Юлія Бадрітдінова, повідомляє NV Бізнес.
Вона додала, що після початку повномасштабного російського вторгнення в українських ресторанах відсутнє McDonald’s меню сніданків та салатів.
«Ми працюємо над тим, що повернути ці страви», — сказала Бадрітдінова.
За її словами, це з пов’язано із неможливість прогнозувати кількість повітряних тривог, під час яких ресторани мережі не працюють і страви доводиться списувати. Наприклад, сказала Бадрітдінова, сніданки продаються у ресторанах обмежений час, однак повітряні тривоги часто бувають зранку.
«Якщо тривога, наприклад, закінчується о 10.30, то велику частину страв вже доведеться списувати», — сказала вона. Те саме стосується і салатів.
За словами Бадрітдінової, поки не планується вводити в меню веганські бургери через відносно невеликий попит. Ця страва продається лише в деяких країнах ЄС.
У МакДональдз Україна розроблені стандарти роботи під час повітряних тривог: зачинити ресторан мають за 5−7 хвилин, відновлення роботи займає 10−20 хвилин, додаткового часу вимагає підготовка до роботи деякого обладнання.
Джерело: NV Бізнес
