Авторитетний гастрономічний путівник The Good Food Guide оприлюднив щорічний рейтинг 100 найкращих локальних ресторанів Британії 2026 року. Цьогоріч до списку увійшли 11 закладів із Лондона — від сімейних італійських траторій до сучасних малайзійських бістро, пише Design My Night.
Gina (Чингфорд) — найкращий ресторан Лондона та №4 у Великій Британії
Головним переможцем серед лондонських закладів став ресторан Gina у Чингфорді, який отримав звання найкращого локального ресторану столиці та посів четверте місце у загальнонаціональному рейтингу.
Заклад відкрився лише у 2025 році. Його заснувало подружжя Равніт і Метті Тайано, які понад 15 років працювали у провідних ресторанах Лондона. Меню поєднує традиції італійської кухні із сучасною британською гастрономією. Раніше цього року ресторан також отримав відзнаку Michelin Bib Gourmand.
Tiella Trattoria (Гакні) — №6 у країні
Шосту сходинку британського рейтингу посіла Tiella Trattoria, яка відкрилася лише минулого року.
Шеф-кухар Дара Кляйн створила сезонне меню, натхненне регіональними рецептами Південної Італії та сімейними кулінарними традиціями Апулії. Не менш високо експерти оцінили й винну карту ресторану.
Les 2 Garçons (Крауч-Енд) — №14
Французьке бістро Les 2 Garçons вже кілька років залишається улюбленим місцем жителів Крауч-Енду.
Його засновники — шеф Роберт Рід і ресторатор Жан-Крістоф Словік — знайомі ще з кінця 1990-х, коли разом працювали у ресторані Марко П’єра Вайта. Сьогодні вони особисто зустрічають гостей майже під час кожної зміни.
Ida (Квінс-Парк) — №20
Минулорічний переможець серед лондонських ресторанів Ida цього року посів 20-те місце у британському списку.
Сімейний ресторан працює ще з 2007 року, а нині його щоденною роботою вже займаються діти засновників. Заклад відомий домашньою італійською кухнею та атмосферою, яка давно зробила його улюбленим місцем місцевих мешканців.
Mambow (Клептон) — №26
Малайзійський ресторан Mambow пройшов непростий шлях: від закладу, відкритого під час пандемії, до одного з найкращих ресторанів країни.
Шеф-кухарка Еббі Лі поєднала родинні рецепти Малайзії, досвід роботи у ресторанах із зірками Michelin та сучасний підхід до гастрономії. Заклад також має відзнаку Michelin Bib Gourmand.
Janda Diner (Пекгем) — №37
Ще один представник малайзійської кухні — Janda Diner — посів 37-ме місце.
Його відкрив шеф Аді Якоб, який зробив ставку на традиційні домашні рецепти. Назва ресторану перекладається як «розлучена жінка» і символізує свободу та незалежність.
Home SW15 (Патні) — №49
Брасері Home SW15 давно стало центром місцевої спільноти.
Під час пандемії постійні відвідувачі навіть допомогли врятувати ресторан від закриття, придбавши іменні цеглини для стіни закладу. Саме ця підтримка, поряд із стабільно високою якістю кухні, принесла ресторану ще одне визнання The Good Food Guide.
Logma (Гекні) — №51
Ірано-іракське кафе Logma швидко стало гастрономічним відкриттям східного Лондона.
Вдень тут працює затишне кафе, а ввечері щосереди ресторан перетворюється на камерний гастрономічний клуб із фіксованим меню для невеликої кількості гостей.
Teal by Sally Abé (Гекні) — №52
Після багаторічної роботи у ресторанах із зірками Michelin шеф-кухарка Саллі Абе відкрила власний ресторан.
У Teal вона робить ставку на сучасне прочитання британської кухні, підтримку жінок у ресторанному бізнесі та тісний зв’язок із місцевою громадою.
Calong (Сток-Ньюінгтон) — №81
Корейське бістро Calong стало результатом повернення його власника Джу Вона до кулінарних традицій свого дитинства.
Меню вдало поєднує європейські техніки приготування із корейськими смаками. Особливої популярності закладу принесла фірмова смажена курка, яка залишається головним хітом із моменту відкриття.
Lupa (Гайбері) — №99
Замикає лондонський список Lupa — римська траторія, яка відкрилася лише торік.
Ресторан заснували співвласник Carousel Ед Темплтон, актор Тео Джеймс та шеф Наз Хассан. Тут подають сучасні версії класичних римських страв — від карбонари до cacio e pepe, а затишна атмосфера вже зробила заклад одним із найпопулярніших у районі.
Читайте також про найдорожчі дегустаційні сети Лондона: де вечеря коштує до £420 з людини
фото: Shutterstock
