Жовтень у Лондоні обіцяє бути особливо смачним: від гастропабів і карибських делікатесів до повернення легендарних закладів.
Time Out підібрав найцікавіші відкриття місяця – і це добірка для тих, хто шукає нові кулінарні враження.
Rosi, Mayfair
Відомa британська шеф-кухарка Ліза Гудвін-Аллен відкриває новий ресторан у готелі The Beaumont, замінивши легендарний Colony Grill. Вона обіцяє подати класичні британські страви у сміливій та грайливій інтерпретації.
Адреса: Brown Hart Gardens, W1K 6TF.
Fink’s, Stoke Newington
Популярна мережа кав’ярень і пекарень Fink’s запускає найбільший свій заклад у Clissold House, історичній будівлі біля Clissold Park. У меню – сніданки, обіди, випічка та фірмові страви на кшталт Clissold rarebit із пивом або картопляний rosti з яйцями пашот.
Адреса: Clissold House, Stoke Newington Church Street, N16 9HJ.
Motorino, Fitzrovia
Колаборація двох зіркових кухарів – Люка Ахірна та Стіві Парла. Вони відновлюють атмосферу закладу Rotorino у новому форматі, створюючи «італійсько-британську» кухню з локальних продуктів. У барі обіцяють оригінальні м’ясні коктейлі.
Адреса: 1 Pearson Square, W1T 3BF.
2210, Herne Hill
Зірка соцмереж Nathaniel Mortley (відомий як NattyCanCook) відкриває перший власний ресторан. У меню – поєднання барбадоської, ямайської та гаянської кухонь із французькою технікою. Серед страв – jerk chicken, spring roll з ackee та солоної риби, а також смажений яблучний крамбл.
Адреса: 75 Norwood Road, SE24 9AA.
The Black Eel, Dalston
Колишній заклад Shanghai та історична будівля F Cooke & Sons отримують нове життя як пивний бар від Exale Brewery. Усередині – караоке, дартс та кухня від шефа Біллі Фішера.
Адреса: 41 Kingsland High Street, E8 2JS.
The Shaston Arms, Soho
Паб на Ganton Street повертається у форматі гастропабу під керівництвом Джо Гроссмана (Patty&Bun). На кухні працюватиме Сем Ендрюс, відомий за Waterman’s Arms.
Адреса: 4-6 Ganton Street, W1F 7QN.
Doma, Sydenham
Після закриття Mystic Burek бренд повертається у вигляді Doma. Тут подають другу хвилю македонської кухні, включно з фірмовими пирогами з філо. Працюватимуть здебільшого у вихідні, пропонуючи також спеціальні вечері за квитками.
Адреса: 172 Dartmouth Road, SE26 2QS.
Читайте також: Де в Лондоні подають найкращу каву: топ закладів від The Telegraph
фото: Shutterstock
