Національна премія National Fish and Chip Awards, яка відбудеться у лютому 2026 року, вважається найпрестижнішою у своїй сфері. До короткого списку вже потрапили 40 закладів з Англії, Шотландії, Уельсу та Північної Ірландії, пише Metro.
Переможець буде лише один, але вже сам факт потрапляння у цей рейтинг вважають знаком визнання. Цьогоріч уперше до участі активно залучили самих відвідувачів, які рекомендували улюблені заклади, завдяки чому відкрилися справжні «приховані перлини».
Лондонські фаворити
У столиці до списку увійшли Brockley’s Rock у районі Броклі та Stones Fish and Chips в Актоні.
Brockley’s Rock уже кілька років поспіль з’являється у рейтингах топ-10 по країні та двічі отримував Good Food Award (2023 і 2024). Тут класичний шматок тріски коштує £10,30, а хек – £10,45. У меню також є більш «вишукані» позиції – від тайських фішкейків і кальмарів до сьомги в теріякі. Заклад пропонує і веганські альтернативи: рослинні варіанти рибних стейків, котлет і навіть «рибних паличок». Один із користувачів Reddit зізнався, що витратив понад десятиліття на пошуки «пристойного чіпі» у Лондоні й нарешті знайшов його саме тут. Інший описав місцеву тріску та чіпси як «найкращі» та оцінив на 10 з 10.
Stones Fish and Chips у Західному Лондоні робить ставку на доступність: тріска та хек тут по £8,95. Заклад працює переважно на виніс, але має кілька столиків для тих, хто хоче з’їсти рибу гарячою. Спеціальний сет з рибою, чіпсами, соусом і напоєм коштує £13,95, а набір із двох великих ковбас – £9,95. Один з відгуків у Reddit відзначив, що тут «чіпси подвійного обсмаження та підлива не гірша, ніж на півночі Англії».
До повного списку фіналістів увійшли 40 закладів з різних куточків усієї Британії – від Henbury Fryer у Бристолі й Catch 22 у Лінкольнширі до The Wee Chippy в Анстратері та Hilton Chip Shop в Інвернессі.
Цей перелік уже викликав активні дискусії серед британців: хто стане абсолютним переможцем і чи зможе Лондон уперше довести, що й тут подають справжні fish & chips? Переглянути його ви можете тут.
До слова, минулого року головний приз отримав Yarm Road Fish and Chips із Дарлінгтона, відзначений і за смак, і за доступні ціни (страви до £10).
Читайте також про 8 культових місць у Лондоні, де варто спробувати фіш-енд-чіпс
фото: Shutterstock
