Плануєте гастротур Лондоном? Почніть із Tatar Bunar — українського смаку в центрі столиці! Популярний сайт Hot Dinners включив заклад бессарабської кухні, який відкрився нещодавно, у список найгарячіших закладів місяця.
Лондон не зупиняється на класичних гастропабах чи модних фудкортах — кожного місяця тут з’являються нові місця, які стають must-visit для гурманів і тих, хто просто хоче смачно провести вечір. Український Tatar Bunar уже охрестили “перлиною року”. Разом з ним — ще низка свіжих гарячих точок, які варто відвідати, якщо ви в Лондоні.
Tatar Bunar
Shoreditch — 152 Curtain Road, London EC2A 3AT
Заклад, що прославляє кухню південного регіону України, вже потрапив у гастрономічні путівники Лондона. Ресторан прикрашає мальовничий район Шордич, а серед фірмових страв — гриби на гілці винограду та сільський хліб із салом і маринованими бузиновими ягодами. Критики в захваті, а Ґрейс Дент з The Guardian назвала його “беззаперечною подією 2025 року”.
Ось низка інших топових закладів зі списку Hot Diners:
- One Club Row
Shoreditch — 1 Club Row, London E1 6JX
Лондонська відповідь на нью-йоркський стиль. Ресторан над пабом, який вже став інстаграмною зіркою, завдяки атмосфері й меню від шефа Патріка Пауелла. Коктейлі, бургери, французькі й американські акценти — усе, що потрібно для модної вечері.
- Josephine
Marylebone — 6-8 Blandford St, London W1U 4AU
Французький шарм у центрі Лондона. Шеф Клод Бозі створив парижську брасері, яка приваблює місцевих жителів на класичні страви — від суфле з камамбером до вишуканих теринів.
- Tom Brown at The Capital
Knightsbridge — 22-24 Basil St, London SW3 1AT
Морепродукти в розкішному виконанні. Після слави у Cornerstone, шеф Том Браун повернувся до місця, де починав. Страви з риби та морських делікатесів — те, заради чого варто сюди навідатись.
- The Lavery
South Kensington — 4 Cromwell Place, London SW7 2JE
Сезонна європейська кухня у фантастичному інтер’єрі. Колишній шеф River Cafe Йохей Фурухаші створив місце, яке надихає не лише стравами (особливо ньокі), а й атмосферою біля музеїв Кенсінгтона.
- The Kerfield Arms
Camberwell — 16 Grove Lane, London SE5 8SY
Сучасний гастропаб із креативним підходом. Скварки, піца з тарамою, кальмар із лардо — усе на піку моди. З моменту відкриття не пустує — місцеві вже встигли полюбити це місце.
- Boxhall
City of London — The Arcade, Liverpool Street, London EC2M 7PN
Фудхол нового покоління від творців Boxpark. У центрі Сіті, у старій торговій галереї — найкращі мікроресторани, включно з Sourdough Sophia. Місце вже стало хітом.
- AngloThai
Marylebone — 22-24 Seymour Place, London W1H 7NL
Чотири роки очікування — і миттєва зірка Мішлен. Британські інгредієнти, тайські рецепти, елегантна подача. Один із найгучніших закладів Лондона 2025 року.
- Senza Fondo
Shoreditch — 1 Rufus St, London N1 6PE
Лазанья без обмежень! Всеїдне меню включає й інші італійські смаколики — міні-піци, пасту, моцарелу у фритюрі. Ресторан уже розписаний на місяці вперед.
- Bône
Shoreditch — 72 Rivington Street, London EC2A 3AY
Затишний суперклуб на 25 місць, де подають сет-меню з унікальними стравами — нагетси з ікрою, ребра з соусом Café de Paris. Столик — дефіцит до осені.
Раніше в Лондоні анонсували відкриття ще одного українського закладу під назвою Sino.
фото: Tatar Bunar
