Яким має бути відмінний бургер? Time Out склав добірку місць, де подають найкращі бургери в Нью-Йорку – від класичних чизбургерів до оригінальних новинок.
- Бургер сухої витримки в таверні Red Hook
У 2019 році Hometown Bar-B-Que відкрив свої двері у 2019 році з найкращим новим гамбургером у Нью-Йорку: котлети Чак, смажені до середньої прожареності та затиснуті між білою цибулею, американським сиром та булочкою в італійському стилі секретного рецепту.
Картоплі фрі на додачу мало, але гамбургер настільки хороший, що ви можете не заперечувати.
- Бургер Black Label у Minetta Tavern
Бургер Black Label від Minetta Tavern коштує 38 доларів, лише на 10 доларів менше, ніж стейк фрі, який більшість асоціює більше з піковими цінами, ніж сендвічі з котлетою. Але гамбургер Black Label в одного з найулюбленіших ресторанів Нью-Йорка містить суміш витриманої яловиини і першокласних спецій, і це дуже добре.
- L.I. burger у барі The Long Island
В одному з найкращих барів Нью-Йорка одають чудову їжу, зокрема L.I. burger. Дует котлет з яловичини сухої витримки поєднується з маринованими огірками, сиром, вишуканим соусом і картоплею фрі. Також радимо тут скуштувати чудовий сендвіч зі смаженою куркою.
- Burger au Poivre у Raoul’s
З 1975 року Raoul’s є основним місцем району. У обідньому меню ресторану Raoul’s подають стейк, фуа-гра та вишукане вино, а після кількох років обмеженої наявності гамбургер au poivre нарешті з’являється на бранчі. Він покритий сиром Сен-Андре та купою фрі. Р
аніше ресторан виготовляв лише дюжину бургерів на день і подавав їх лише в барі, тому замовити бургер у меню Рауля на пізній сніданок є чимось великим.
- Міледі Бургер у Milady’s
Минулого року суперзірка гостинності Джулі Райнер (Clover Club, Leyenda) заволоділа приміщенням, яке протягом багатьох десятиліть працювало під тією ж назвою за цією адресою в Сохо. Підіть сюди за подвійним гамбургером з подрібненою котлетою, листям салату, помідорами, цибулею, американським сиром і прилогомшливим соусом.
- Бургер у Brooklyn Ice House
Тутешній гамбургер, увінчаний американським сиром, солоними огірками, листям салату та помідорами, є найкращою їжею закладу, однозачно вартий вашої уваги.
- Burger Gus в Gus’s Chop House
Додайте день гамбургера до безлічі випадків — побачення, затишна недільна вечеря, щаслива година — для яких Gus чудово підходить.
Доступний лише в обід, він складений на основі суміші яловичини та шпику, до якого додається карамелізована та сира нарізана цибуля, витриманий чеддер та корнішони.
- Бургер Luger від Peter Luger
Попри те, що це один із найкращих стейк-хаусів Нью-Йорка, дехто каже, що найкращим продуктом Luger є гамбургер. Як і багато інших речей, це може залежати від дня, але воно завжди складається з більш ніж півфунта яловичини. Додайте принаймні американський сир і подумайте про бекон як про завершальну нотку для піку смаку.
- Чізбургер Flat Top у Blue Collar Burger
Чизбургери Blue Collar Burger ідеально підходять для ідеальної форми. Курячу грудку подрібнюють і увінчують американським сиром, спеціальним соусом, і все це викладається на картопляну булочку. Він також доступний як подвійний тут і в місцях Blue Collar’s Bushwick і Cobble Hill.
- Стейк-бургер сухої витримки в Nowon
Приходьте на гамбургер зі стейками сухої витримки, з якого все почалося, увінчаний смаженим кімчі, кімчі-майонезом, американським сиром, цибулею та солоним огірком. Це незвичне поєднання точно варто спробувати.
Читайте також: Де у Лондоні можна скуштувати найкращі бургери? Переможці National Burger Awards
Джерело: Time Out
